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【青椒回鍋肉的做法】青椒回鍋肉怎么做

青椒回鍋肉

8.7
綜合評分
大家對這個菜譜的評價(59 份)
好極了 44
挺好 10
一般 0
658
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簡介

這菜還需要簡介么?需要么?需要么?╰( ̄▽ ̄)╮

蒜苗回鍋肉直達電梯:http://www.xiachufang.com/recipe/100139418/

用料  

青椒回鍋肉的做法  

  1. 鍋入水,入豬肉、姜煮至肉香四溢筷子輕插可入撈出晾涼。

  2. 青椒洗凈切斜條,豬肉切片待用。

  3. 大火燒旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,繼續(xù)翻炒上色入青椒。

  4. 青椒炒至斷生入白糖調(diào)味,略炒關(guān)火裝盤搞定。

小貼士

這菜的精髓在豆瓣醬和刀功!請盡量切薄肉片,有多薄切多?。?        
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