1. 把雞肉切塊，洗干凈備用。

2. 把香菇切成一小塊，備用

3. 放適量橄欖油（比平時(shí)多50%）并加熱

4. 放入備好的雞塊和生姜，翻炒直至看上去已經(jīng)沒有肉色

5. 加入香菇翻炒1分鐘

6. 放入少量開水（半碗水的量），煮開口，轉(zhuǎn)小火

7. 悶3-5分鐘，大火快速翻炒出鍋

8. 最后效果就是我這樣的。。

   

9. 已經(jīng)搞定后發(fā)現(xiàn)，雞爪忘記放進(jìn)去了?。。。。?！汗。。。看看可憐的雞爪吧

   

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