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【導(dǎo)讀】蓮藕陳皮乳鴿湯這道菜中營(yíng)養(yǎng)非常豐富，熟蓮藕性微溫，有養(yǎng)血、健脾、開(kāi)胃之功效；陳皮行氣健脾，紅棗補(bǔ)氣血。下面就隨小編一起去了解下它的做法吧。

材料

雛鴿400克，蓮藕300克，陳皮3克，棗（干）5克，調(diào)料：姜4克，鹽3克

做法

1.蓮藕洗凈切成均勻大塊；陳皮洗凈；

2.乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過(guò)；

3.老姜洗凈去皮，切片；紅棗洗凈去核；

4.將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開(kāi)水鍋中，慢火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

食物相克：

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>