曾志峰
健康對我們來說是非常珍貴的，但卻經(jīng)常被我們在不知不覺中忽略了。 垃圾食品新解
所謂垃圾食品就是人體沒法利用和身體無法排泄的東西。
很多食物放久了我們都會把它們當(dāng)成垃圾扔掉，但奇怪的是，當(dāng)它們變成另一種形式，我們卻不能把它們認(rèn)出來。例如變成速凍水
餃肉餡的豬肉、變成火腿腸的雞肉、變成果脯的蜜棗等等，我們忘了去想想這個豬肉、那個雞肉在被我們吃進(jìn)肚子的時候，到底在貨架上、在貯物室中放了多久。對于我們的身體來說，防腐劑更是一場噩夢。
此外，不當(dāng)?shù)氖澄飻z取、藥物使用、缺乏運(yùn)動、情緒低落等，都會使毒素以某種形式在體內(nèi)積累起來，導(dǎo)致基因的異常表達(dá)，產(chǎn)生疾病，這些都得警惕。 糖帶來的浩劫
糖在我們生活中幾乎到了無孔不入的地步，它很少是以單一形式存在，大多以食品添加劑的形式被添加到各種食物當(dāng)中，使我們不知不覺攝入了大量的糖。所以，不妨好好地看看你放進(jìn)嘴里的各種食物，是否含有過多的糖分。 食用油：美味的陷阱
無論是在自家做菜，還是在飯店吃飯，每道菜必然是油多才能味美。但當(dāng)我們享受著油帶給我們的美味時，大量的油脂也涌入了身體。如果我們每天都在攝入這些身體不需要的脂肪，積累在體內(nèi)無法排出，便會成為威脅健康的又一重要因素。
從現(xiàn)在起，清理一下廚房和冰箱，盡量選用高質(zhì)量的橄欖油或亞麻油。同時，生的植物種子，生的堅(jiān)果，高質(zhì)量的蛋類、肉類和魚也是很好的脂肪酸來源。 剩飯剩菜惹的禍
不知道有多少人還保持吃剩飯剩菜的習(xí)慣。假如堅(jiān)持吃剩飯剩菜，那么最終我們只能淪落成為“垃圾桶”。
剩飯剩菜里面有什么？就營養(yǎng)成分來說，最多的是糖分，然后就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白，然后就是大量亞硝酸鹽、細(xì)菌，幾乎沒有維生素和消化酶。大部分人都知道這是垃圾，但因?yàn)檫@些東西吃下去之后，似乎不會馬上出現(xiàn)一些不良狀況，所以并不在意。其實(shí)，身體是有信號給你的，只是你沒有注意，比如說味覺退化、臉色異常等，這些都是經(jīng)常吃剩飯、吃小吃、下館子的人的基本特征。 有種毒物叫街邊小吃
在街邊美味小吃的背后，可能隱藏了許多危害健康的因素。出于對最大利潤的追求，許多商販為了降低成本，千方百計(jì)地尋找最廉價的原材料，而這些廉價的材料，往往都是劣質(zhì)的、對健康有害的。
舉個烤紅薯的例子，很多小販也許不知道用廢油漆桶來烤紅薯對身體不好，煤球也不適合用來做燃料?？炯t薯最好用木炭做燃料，但是使用木炭的成本要比煤球高好幾倍，他們自然會想到用煤球。
再如，八成以上的街邊小吃使用的油都是有問題的油，像麻辣燙、油條、油餅、煎餅果子等小吃，部分經(jīng)營者都使用二次油，這些劣質(zhì)油對食客的健康傷害是非常大的。 常下館子猶如慢性自殺
也許是生活和工作節(jié)奏變得越來越快，一日三餐，很多人經(jīng)常在快餐店或餐館吃。有些人逢年過節(jié)或者是在一些特別的日子，總要請家人或同事聚在飯店。
然而，對于個人健康而言，把胃交給一個陌生人負(fù)責(zé)，是非常冒險的行為。到飯店吃飯，有許多環(huán)節(jié)我們都無法掌控，我們不知道端上來的香脆的松子魚是否由新鮮活魚炮制而成，無法確認(rèn)美味的紅燒肘子是否添加了一些有損健康的調(diào)味料，也無法知道青菜是否洗得干凈。我們甚至無法確定免費(fèi)茶水是否為劣質(zhì)的茶葉沖泡的，無法確認(rèn)餐具到底有沒有消過毒。
“把胃交給別人，把健康留給醫(yī)院”的“瀟灑”生活，無異于在打仗的時候，把自己的糧草倉庫獻(xiàn)給敵方軍隊(duì)，把自己的軍火倉庫交給敵人。這種情況，不是很像在自殺嗎?
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