這次去廣元的劍門關(guān),順便去所在的劍閣老城逛了逛,早在東漢末年,這里就已經(jīng)建縣了。不過一如中國其它地方一樣,金錢戰(zhàn)勝了古老的浪漫,基本上都已經(jīng)拆得差不多了。好在鐘鼓樓保持了原貌,鐘鼓樓聳立于古城中心,包括火神廟,古城墻裝修效果圖、南門與箭樓及附近的街巷。古老的城墻下,必是老年人扎堆兒的地兒,這不,下象棋的,推牌九的,剃頭的,掏耳朵的......灰撲撲的老城墻與老頭兒在一起,那個安逸,那個巴適,咋瞅咋順眼,和諧得不行。
我正安逸地閑逛呢,突然間發(fā)生的一幕,讓我在七月的太陽天兒里驚出一身冷汗。只見一剃頭的老漢,拿出一把造型怪異的刀子,神情凝重地瞅了兩眼,然后拿了起來,剝開另一個老漢的眼睛,刺了下去??!慘絕人寰的一幕,難道就將在我眼皮子底下發(fā)生?
就在我驚得說不出話的時候,坐在椅子上的老漢,居然舒服得呻吟起來 —— 原來,這就是江湖中傳聞的,難得一見的洗眼睛!
老師傅說:這刀也是開了刃兒的,結(jié)膜炎、角膜異物都可以過來洗,有的人還眼睫毛倒長,也可以刮掉。不過很多老漢洗著洗著,就好象掏耳朵一樣上了癮,即使沒有毛病也要洗一洗,不洗還難受。說著,老師傅舉著明晃晃的刀深情地問我:洗一個嘛,兩塊錢。
被嚇著了,不吃豆腐不足以安慰我受傷的小心靈。俗話說:“不吃劍門豆腐,枉游天下雄關(guān)”。吃豆腐,一定要到劍門關(guān)鎮(zhèn),這里的豆腐有千百年的工藝,而且還有誰也學不來的原因。首先是劍門的大豆種在山區(qū)的石沙地里,土質(zhì)干燥,透風良好,產(chǎn)出的大豆蛋白、脂肪含量高;二是制作劍門豆腐的水,是來自劍門七十二峰的泉水,有豐富的礦泉質(zhì)成份。劍門豆腐顏色雪白,細嫩鮮美,口感不澀,且有淡淡清香,并韌性極強。其實我對豆腐興趣一般,更何況一桌子菜全是豆腐,本想來一回總要嘗一下當?shù)靥厣贿^一下筷子,嘖嘖嘖!真叫一個香啊?。?/p>
老城中心的鐘鼓樓。
城墻上有一些老房子,有的被改作茶館。
老城下,一長溜的剃頭攤兒,當然也可以掏耳朵。
剃頭的老師傅。
這,就是傳說中的洗眼睛。
吃豆腐宴的飯店叫帥府,這里能做出上百樣兒豆腐宴。
江米條,小時候愛吃的零食,在四川,居然是辣味兒的。
豆腐干拼盤
豆腐干
刀劍豆腐
皇后豆腐
懷胎豆腐,里面塞了餡兒,很香。
姜維豆腐,紀念蜀漢大將軍姜維。
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一個豆腐干的加工廠,貓下面的池子,是泡豆子的。
大朝驛站又稱達摩戍,地處云臺山下白衛(wèi)嶺。據(jù)考證,早在三國時期,就建有此驛站,距今已有近兩千年的歷史,是歷史上入川必往之地,朝廷官員、墨客騷人、馬幫商販都在這里留下了足跡,因此留下“唐明皇夜宿白衛(wèi)嶺”、“陸游細雨騎驢入劍門”等這樣的佳句。最妙的是,在這風水寶地,新建了一個仿古式酒店,亦名大朝驛。
住在這樣古色古廂的房子里,周圍群山環(huán)抱,很有歷史感。