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番茄燒菜花的做法

2014.07.28

“菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。這道番茄燒菜花口感微酸，夏天吃很開(kāi)胃。”

用料

番茄燒菜花的做法

1.

準(zhǔn)備原料

2.

菜花掰成小朵后洗凈，用開(kāi)水焯一下

3.

西紅柿去皮切丁

4.

炒鍋倒油，放入蔥蒜炒香后放入西紅柿煸炒

5.

放入焯好的菜花，加入鹽、少許白糖和生抽，燒一會(huì)

6.

燒至菜花入味，湯汁濃稠后即可

7.

爽口營(yíng)養(yǎng)的番茄燒菜花就做好啦

放入少許白糖是為了中和番茄的酸味還可以提鮮，如果不喜歡也可不放。

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