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冬菇燒菜花的做法

冬菇燒菜花的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-8 21:29:56
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菜系及功效:東北菜

冬菇燒菜花的制作食材:

菜花300克,冬菇6克,豬油25克,精10克,味精2克。

冬菇燒菜花的做法詳細(xì)步驟

1.將冬菇(香菇)用開(kāi)水泡開(kāi),洗凈泥沙,去掉硬蒂,切成片;將菜花掰成小瓣,用開(kāi)水燙一下,撈出用冷水過(guò)涼,控凈水。

2.將炒鍋置于火上,放入油,熱后下入菜花煸炒,然后把冬菇放入一起炒,加鹽及味精并略加水或鮮湯(泡冬菇的原湯),一同燒透即成。
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