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原文：鐵鍋煎魚，總是破皮還粘鍋？大廚教你3個竅門，魚肉完整不碎

煎魚時，別直接下油鍋，牢記幾個訣竅，魚不破皮不粘鍋還沒腥味！

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大廚透露：不管煎什么魚，記住這3點(diǎn)，魚肉又嫩又香，還不粘鍋！

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鄰居不要的舊鐵鍋，拿回家立馬變新鍋，煎魚不破皮，比不粘鍋好用

時不待奮起直追閱11

無論煎什么魚，記住3個秘訣

安之若素藏書閣閱19 轉(zhuǎn)5

煎魚時，別再拍粉或撒鹽了，教你2招，魚肉鮮嫩完整，不破不粘鍋

無論煎什么魚，下鍋前多加這一步，放一樣?xùn)|西，不粘鍋不破皮

餐意院閱246 轉(zhuǎn)23

煎魚時，先別著急下油鍋，掌握關(guān)鍵一步，魚皮不破不粘鍋，更入味

煎魚怕破皮，可千萬別直接倒油！教你一絕招，外酥里嫩超美味

土里刨食0831 閱109 轉(zhuǎn)8

煎魚時，不要放油后就著急下鍋！多加這一步，不破皮，不粘鍋

自用書屋閱185 轉(zhuǎn)8

特簡單的做魚法，人人學(xué)得會，煎魚破皮粘鍋，魚肉分散那都是傳說

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煎魚時，先不要著急下鍋，大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋、不破皮

玄易子920 閱9 轉(zhuǎn)3

煎魚時，先不要著急下鍋，大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋不破皮

華民閱14 轉(zhuǎn)3

煎魚還在怕破皮嗎？大廚教你一招秘訣，普通鍋煎出完整金黃的魚皮

大乘珠寶閱34 轉(zhuǎn)2

煎魚時，記住別急著下鍋，大廚教你一招，煎的魚不粘鍋不破皮

大叔愛廚房閱32

煎魚別直接下鍋，大廚教你絕招，多加2步，保證魚不粘鍋不破皮

大叔食記閱14

煎魚時，可不要直接下油鍋，30年大廚：多做2步，不破皮不粘鍋

sdsjwsn 閱168 轉(zhuǎn)17

大廚說漏嘴：煎魚時，記住這“3點(diǎn)”，魚肉外酥里嫩，不粘鍋！

清平樂725 閱101 轉(zhuǎn)14

大廚說, 煎魚時, 魚身上只要抹點(diǎn)這東西, 怎么煎都不會破皮和粘鍋!

浮生子_1982 閱111 轉(zhuǎn)11

煎魚最怕遇“熱油”，飯店大廚這樣做，魚肉香嫩不破皮，美味！

藍(lán)天白云82o1b0 閱68 轉(zhuǎn)4

煎魚時容易破皮？大廚說漏嘴：學(xué)會這三招，魚肉完整還入味！

青山138 閱50 轉(zhuǎn)2

煎魚時容易破皮？大廚說漏嘴：學(xué)會這2招，魚肉完整還入味！

美食菜譜家常閱4

煎魚時，萬萬不可直接下油鍋！大廚透露：記住2點(diǎn)，不粘鍋不破皮

山口百惠WFQ 閱56

煎魚時只需放點(diǎn)“它”魚肉不粘鍋不破皮，30年大廚的經(jīng)驗(yàn)分享

無論煎什么魚，直接下鍋是大錯，難怪粘鍋破皮，大廚教你正確做法

相逢就是緣閱7

煎蛋、煎魚或煎豆腐，直接用油煎就錯了！多做1步，不粘鍋也不破皮

mxb08 閱48 轉(zhuǎn)2

煎魚時，別著急下油鍋，多加3個步驟，魚肉鮮嫩，不破皮不粘鍋

懶貨的廚房閱10

煎魚、煎蛋，或煎豆腐，多做1步，不粘鍋也不破皮

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