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【干貨】一次講透海藻酸鈉，附肉制品應(yīng)用案例

滾揉時(shí)間和加水量對(duì)重組牛肉品質(zhì)特性的影響

高手教你如何鑒別真假牛排

你愛吃的牛排，可能是用粘合劑拼成的“邊角料”？！

立秋“貼秋膘”，烹飪講究多，這些肉才是首選！

家庭食物安全大法手冊(cè)

哈爾濱問題羊肉卷中出現(xiàn)疑似“膠狀物”(組圖)

生肉不能在水龍頭下沖洗？有多少人做錯(cuò)了

冬季抗寒吃火鍋，孕媽使不得??！

鹵肉保水劑：一斤生肉出9兩的秘密#鹵味

快干膠還能這樣用，也是醉了！

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食品科學(xué)帶您解密“膠水牛排”

注膠肉已經(jīng)泛濫？提醒：注膠肉或存在于這4種肉中，便宜也別亂買

專家稱：“膠水牛排”嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者

瓷磚膠粘劑怎么使用

預(yù)防壁紙起翹方法 壁紙翹邊解決方法

《拋磚引玉》第十七期 “粘膠劑”的歸類

車身粘合產(chǎn)品—孔覆蓋物減重潛力巨大

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蘋果最新金屬塑料工藝專利曝光，令產(chǎn)品更防水、耐用！

人氣牛排竟是碎肉“重組” 里面暗藏粘合劑?

給肉類焯水別直接下鍋？大廚無意說漏嘴：多做這2步，肉質(zhì)更Q彈

冰箱用了十幾年，也沒真正用對(duì)！糟蹋了好多食物！

肉吃多了會(huì)導(dǎo)致癌癥？哪些肉不能多吃？

出戶外燒烤應(yīng)防食物中毒

【醫(yī)話健康】每人一年要吃126斤肉？但勸告你：別吃這4種肉，否則疾病會(huì)找上你

土豬肉和飼料豬有什么區(qū)別？養(yǎng)殖戶教你“3招”，包你一看便知

用這兩種錯(cuò)誤方法洗肉，越洗越臟！快告訴家里的大廚們~