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開(kāi)蓋的食用油究竟能保存多久？

飼料中抗氧化劑的使用

如何有效解決油炸食品加工中出現(xiàn)的“哈喇味”？丨食品研發(fā)

飼用油脂的品質(zhì)檢測(cè)及意義

如何選購(gòu)葵花籽油

產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)怎么辦？

食用油脂常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目意義及注意點(diǎn)

科學(xué)鑒別食用油脂具有重大現(xiàn)實(shí)意義

酸價(jià)和過(guò)氧化值有何區(qū)別？企業(yè)如何解決不合格問(wèn)題？

選油認(rèn)準(zhǔn)品質(zhì)指標(biāo)

勤洗油壺減少氧化

魚(yú)粉質(zhì)量鑒定的方法及其分析指標(biāo)的評(píng)價(jià)

從油中的抗氧化劑談食用油的保存 | 日志 | 果殼網(wǎng) 科技有意思

食品中哈喇味產(chǎn)生的原因及預(yù)防措施

手工冷制皂

從名廚到大師，醬鹵食品為何會(huì)變色？這些抗氧化方法你了解嗎？

油脂氧化與控制

焙烤食品、Baking、面制品為何會(huì)氧化？我們?nèi)绾慰梢宰柚寡泳徥称返难趸瘯r(shí)間？

植物油常見(jiàn)食品安全質(zhì)量問(wèn)題及因素分析

萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，食用油儲(chǔ)存方法這么重要，大多數(shù)人都做錯(cuò)了！

食用油開(kāi)封之后，還能放多長(zhǎng)時(shí)間？(手機(jī)用戶54240436977的回答,19贊)

油脂過(guò)氧化值的測(cè)定

做皂易酸敗的油脂排列表 - hong63917的日志 - 網(wǎng)易博客

以案說(shuō)法 | 食品中過(guò)氧化值超標(biāo)按《食安法》處理還是按《產(chǎn)品質(zhì)量法》處理

食品過(guò)氧化值超標(biāo)如何處理

揭秘地溝油事件驚人黑幕