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它是魚腥味“死對頭”，不管燉啥魚，只要加上它，魚肉不腥更鮮香

做清蒸魚，最忌諱“這味調料”，否則魚肉又柴又腥，難以下咽

清蒸時怎么樣去掉魚腥味？

蒸鱸魚調料越少越好，2樣不能放，否則肉柴腥味大，教你正確做法

不管燉啥魚, “最怕”放這一味調料, 難怪魚肉腥、湯不鮮不奶白!

蒸魚不腥、煎魚不散、燒魚不碎…吃魚幾十年才知這些絕招

做清蒸魚，不放料酒不放姜，只需加3種調味料，魚肉不腥還更香

不管燉什么魚，都不要放這種調料，否則魚腥味更重！

燉

大廚告訴你幾個蒸魚小技巧，蒸出來的魚鮮嫩不腥

清蒸紅燒水煮換換口味這樣做魚吃，香酥又入味

65歲的大廚說，魚身上的這個部位不去掉，燉的魚湯有腥味是正常的

豆蔻是魚腥味死對頭，不管燉啥魚，只要加半顆，魚肉不腥，味更香

聽炒菜30年大廚說：燒“任何魚”時，只要多加一步，不愁魚不香！

日料廚師長： 三度生熟 三味佳肴

做清蒸魚，不放料酒不放姜，只需加這3種調味料，魚肉不腥還更香

吃魚皮有營養(yǎng)嗎?

只有飯店大廚才知道，魚身上這個部位不去掉，做出的魚腥味特別重

飯店廚師長：魚身上這3個部位不去除，總有一股土腥味！