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30年的炒雞大廚說: 炒雞最忌諱焯水, 雞肉這么做, 鮮嫩無比

正宗的大盤雞，很多人第一步做錯(cuò)了。教你正確做法，雞肉鮮香嫩滑

雞肉不要再燉湯喝，這樣燒雞肉，麻辣鮮香，下酒又下飯

做雞肉一定不要焯水，教你一招，肉質(zhì)鮮嫩不發(fā)柴，入味好吃，真香

你做的口水雞又老又柴不好吃？少了關(guān)鍵一步，難怪不夠嫩滑Q彈！

最正宗的辣子雞！一般的吃貨都能把辣椒吃光！

臨沂炒雞講課資料

做出美味雞肉有訣竅

制作炒雞只需這一個(gè)小絕招 就可解決炒雞不香、發(fā)柴難題

做辣子雞時(shí)，要不要腌制？很多人都做錯(cuò)了，難怪肉質(zhì)柴，腥味很重

雞肉蒸制有妙招，時(shí)間不長成菜好，肉質(zhì)鮮美味道香

新疆大盤雞完整版

雞肉怎么燒才好吃？

口水雞

燉雞湯的時(shí)候，怎么讓燉出來的雞肉不柴又很軟爛呢？

一改以往的清燉，加啤酒做成火鍋，肉質(zhì)香嫩不柴

做白切雞，有人先腌有人先焯水？都不對，多加一步，雞肉鮮嫩不柴

燉雞時(shí)，有人直接燉，有人焯水，都不對，教你最正確做法，老香了

燉雞之前要不要先焯水？很多人一直沒做對，導(dǎo)致雞肉又老又柴！

做土豆燉雞時(shí)，焯水還是不焯水，這一步特重要，土豆入味雞肉不柴

無論做什么雞焯水就錯(cuò)了，教您一招，雞肉鮮香滑嫩，不腥不柴

臨沂炒雞的家常做法分享，雞肉肉質(zhì)鮮嫩，不發(fā)柴，味道香辣下飯

辣子炒嫩雞的做法

做啤酒鴨，只會焯水可不對，教正確做法，好吃不腥，味道香得很

雞肉爽脆肉質(zhì)鮮嫩，再撒上蔥花、白芝麻，吃上一塊，唇齒留香

做“口水雞”時(shí)，要不要先焯水？我一直做錯(cuò)，難怪雞肉不嫩滑

夫妻開的土菜館生意爆棚 客人都喜歡他家燒的小公雞 八角花椒香葉

肉質(zhì)不柴汁水又多的姜蔥焗雞，雞肉香嫩味美，簡單又好吃一定要試一下

閹雞

宮保雞丁，用簡單的方法做出經(jīng)典的味道，肉質(zhì)滑脆