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辣椒醬

 

 
     

    食材明細
    • 西紅柿 1斤
    • 蒜 半斤
    • 姜 半斤
    • 食用油 6兩
    • 糖 半斤
    • 鹽 半斤
    • 面醬 1斤
    • 高度白酒 2兩
    • 1

      辣椒去蒂，洗凈控水
    • 2

      蒜，姜也要洗凈控水
    • 3

      西紅柿切碎，
    • 4

      把辣椒，蒜，姜，西紅柿，用粉碎機打碎
    • 5

      加入鹽，糖，面醬，白酒，拌勻
    • 6

      等鍋內(nèi)油熱后一起放入鍋中不停的攪拌，以防糊鍋，等開一個過即可，晾涼稱出。
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