在孩子的生長發(fā)育過程中，營養(yǎng)一定要跟上，補鈣是重中之重。說到補鈣，各位家長肯定首先想到的就是喝牛奶或者吃一些鈣片什么的。俗話說得好，藥補不如食補，我們身邊除了牛奶還有很多含鈣量非常高的食材。各位家長可以通過讓孩子平時多吃一些含鈣量高的食物從而達到補鈣的目的。今天就分享大家一種補鈣效果非常好的食物——裙帶菜。
裙帶菜是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等于21斤菠菜，含維生素C量等于1.5斤胡蘿卜，含蛋白質(zhì)量等于1.5個海參，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。
以后大家可千萬不要小瞧裙帶菜了，裙帶菜真的是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜呢！今天分享大家一個裙帶菜雞蛋湯的做法，喝上這么一碗裙帶菜雞蛋湯，相當于喝10杯牛奶了，家長們要多給孩子喝哦。喝一碗它補鈣效果相當于喝10杯牛奶，多給孩子喝，個子長得快。
【裙帶菜雞蛋湯】
食材：裙帶菜、雞蛋、蔥、蒜、香菜、食鹽、味精。做法步驟：
第一步：干裙帶菜放到清水里泡發(fā)好，泡好的裙帶菜清洗干凈簡單切一下；蔥和蒜切碎備用。
第二步：鍋燒熱，倒入少許油，油熱之后下入蔥蒜末爆出香味，然后倒入適量的清水，大火將其煮沸，水燒開之后放入裙帶菜開始煮。
第三步：放入裙帶菜再次燒開之后均勻的撒上雞蛋液，蛋花凝固之后放入食鹽和味精調(diào)一下味，撒上蔥花和香菜碎攪勻即可出鍋。
