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日本這種梨樹栽培方式,國內(nèi)也是一直在悄悄研究的

梨棚架栽培是日韓兩國普遍采用的一種梨樹栽培方式,最初的目的是減輕臺風(fēng)危害。上世紀(jì)90年代初,我國從日本引進(jìn)與試驗推廣以來,以江蘇、浙江、山東等沿海省市發(fā)展面積較大,呈相對集中分布的特點。江蘇主要集中在睢寧和啟東等地,山東主要集中在萊陽、萊西和平度等地。棚架梨栽培品種呈現(xiàn)區(qū)域分布的特點,江蘇以豐水、新高和幸水為主,浙江以翠冠、豐水為主,山東以黃金、秋月為主。

我國棚架梨園有的通過大樹高接后培養(yǎng)的,有的在原有分層形或紡錘形大樹改造而來,也有是從幼樹定植后培養(yǎng)的,棚架梨樹的來源多樣,培養(yǎng)出來的棚架樹形結(jié)構(gòu)更是多樣。

一些老梨區(qū)將高接換種與棚架栽培相結(jié)合,把立式栽培改造成棚架式栽培,改多層疏散分層形為單層開心形。不僅更新了品種,而且能達(dá)到棚架栽培的通風(fēng)透光條件,便于田間管理,提高果實品質(zhì),有效抵御風(fēng)害。這種發(fā)展方式見效比較快,已經(jīng)廣為應(yīng)用。

小部分新植棚架梨園是參照日本關(guān)東式(高位定干)的棚架梨園進(jìn)行建園。這種棚架梨園相對比較規(guī)范、整齊美觀,效果也好,但是對梨園肥水條件、管理技術(shù)水平和梨苗木質(zhì)量等要求高,樹形培養(yǎng)所需時間長,開始投產(chǎn)較晚,見效較慢

棚架梨所有主枝和枝組都固定在鋼絲架面上,整個樹冠就一層,通風(fēng)見光好,結(jié)果穩(wěn)定,有利于培養(yǎng)新的結(jié)果枝;枝組長勢和架面一致性強(qiáng),操作方便,能有效降低勞動強(qiáng)度。主要有三主枝和四主枝兩種樹形,三主枝樹形的每主枝上有三個大側(cè)枝,四主枝樹形的每主枝上有二個大側(cè)枝。棚架以鍍鋅鋼管為支柱,并在園地中央設(shè)置4-5米的吊柱,且配置吊線,以緩解棚面的壓力。這種棚架造價高,我國一般采用水泥柱取代鋼管,可不用吊柱和吊線。

大部分新植棚架梨園采取“改良式棚架”模式。建園時,苗木定干較低,形同“開心形”樹形,造成“樹架分離”,棚架利用率低,樹形培養(yǎng)較簡單,開始投產(chǎn)較早;但多在棚架下面結(jié)果,后期樹冠內(nèi)膛易蔭蔽,田間操作較困難。

這兩張圖是山東萊陽水平棚架栽培黃金梨的模式,株行距2m×4m,上圖的棚架高1.8m,拉枝和修剪不到位,以致架下作業(yè)困難;下圖的棚架高2.0m,定干50cm,拉枝和修剪非常到位,利于機(jī)械化。棚架的主要作用是誘枝固定,承載果實和防御風(fēng)害

更有甚者,選用“杯狀形”樹形,基部大枝過多,主從不分,無明確的主枝、側(cè)枝,生長勢均一,相互競爭,枝條上不了架或上架后難以延伸。投產(chǎn)早,前期產(chǎn)量可觀,但后期結(jié)果枝更新困難,結(jié)果外移,下部空虛,產(chǎn)量不持續(xù)。

上圖是萊陽的,用布條誘引枝條,材料實惠,不過枝條拉得不是很直;下圖是余姚的,用竹竿誘引枝條,材料成本高,但枝條筆直且穩(wěn)固,誘引效果比較好。

這圖的是“杯狀形”樹形的簡化,高密度栽植,株行距1m×2m,枝條只向兩側(cè)行間誘引,一行樹的所有枝條形成兩個斜平面,逐年間伐。

韓國梨棚架表現(xiàn)為“梯形”或“拱形”,與日本的水平棚架不同,樹形可理解為“Y”字形,與萊陽的架下“開心形”相比,除了簡化為兩主枝,再者避免了用布條誘引枝條,只需綁枝而已。

“雙臂順行式”,類似獼猴桃的“一干兩蔓羽毛形”,湖北省農(nóng)科院果茶所研究推廣。日本兩主枝樹形是對多主枝樹形的簡化,兩主枝成一條線,垂直于行向,伸向行間;“雙臂順行式”的兩主枝順著行向,主枝兩側(cè)配備結(jié)果母枝,顯著優(yōu)點是行向上具有一致性,方便拉枝、修剪和采果,人不用圍繞樹轉(zhuǎn)圈。缺點是,必須一直保持主枝先端的生長優(yōu)勢,否則樹冠內(nèi)部徒長枝林立,直接影響產(chǎn)量和品質(zhì),而且主枝先端區(qū)與基部區(qū)的果實平均糖度存在極顯著差異。

單主枝聯(lián)體“梳形”,江蘇鎮(zhèn)江農(nóng)科院研究推廣,是對“雙臂順行式”的改進(jìn)?!半p臂順行式”需要二次高位定干,并且不一定能培養(yǎng)出理想的雙主枝;聯(lián)體“梳形”只要一根主枝,拉平上端枝條即用,不需剪除定干。若選用達(dá)標(biāo)的壯苗定植,可省去初年田間管理幼苗的麻煩,基本上不需補(bǔ)栽,并且適用于坡地。將后一株樹的主枝先端與前一株樹的主枝基部嫁接在一起,平衡樹勢,主枝先端區(qū)與基部區(qū)的果實平均糖度差異不明顯。

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