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原料：培根、金針菇、黑胡椒碎、熟白芝麻

做法：

1. 金針菇剪掉根部洗凈，培根中間一刀切 2 半，取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住；

2. 鍋中放少許油，燒 5 成熱時(shí)，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。

培根烤香菇

原料：香菇、馬蘇里拉芝士碎、培根、胡蘿卜、黃油、黑胡椒粉、鹽

1. 香菇洗凈去蒂；將香菇蒂、胡蘿卜，分別切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分別切碎碎；

2. 下黃油將培根肥肉碎先入進(jìn)去煸出油，呈焦香味，倒入胡蘿卜、香菇碎和培根，下鹽和黑胡椒粉調(diào)味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中；

3. 撒上馬蘇里拉芝士碎，選擇鉑富烤箱比薩功能，溫度調(diào)整為 180 度，中支架位，時(shí)間 18 分鐘；

4. 預(yù)熱完成后，將材料放進(jìn)去，烤到奶酪熔化即可。

培根炒黃秋葵

原料：黃秋葵、培根、番茄、鹽、糖、食用油

1. 培根、黃秋葵、西紅柿切成你喜歡的大小，燒熱炒鍋，不放油煎培根，煎好后盛出備用；

2. 鍋中下油，倒入番茄炒出汁，下黃秋葵翻炒均勻，下少許水燜，水干后，倒入培根，翻炒均勻，并調(diào)入鹽、糖即可。

培根芝士焗土豆

原料：土豆、培根、洋蔥、馬蘇里拉、黑胡椒、蒜、蔥

1. 鍋中水加鹽，土豆洗凈后放入，連皮水煮，培根、洋蔥和蒜切碎，加鹽和黑胡椒稍稍煸炒；

2. 土豆煮熟 ( 筷子可插到底 ) 后取出，一切二，涼一下，用勺子掏一部分薯泥出來(lái)，和培根洋蔥碎混合；

3. 烤箱預(yù)熱 200 度，土豆碗里鋪上芝士，填餡；再鋪芝士，再鋪餡；最后再撒上芝士；

4. 放入烤盤(pán)烤 20 分鐘左右，以芝士融化后微焦為宜。此時(shí)可以切些蔥末，出鍋后再撒上黑胡椒、蔥末即可。

培根雞蛋杯

原料：培根、雞蛋、番茄、菠菜、香菇、香菜、蔥、鹽

1. 香菇切小丁，番茄切小??；菠菜、香菜、蔥切碎；

2. 鍋內(nèi)加油燒熱，先下香菇丁稍炒，再加番茄、菠菜、香菜、蔥炒勻；

3. 蛋糕模具刷一層油，放入培根卷成杯樣，在杯內(nèi)加一層炒好的番茄香菇料；

4. 上面打入一個(gè)雞蛋，入烤箱烤 20 分鐘即可。

蠔汁培根包飯

原料：培根、米飯、蝦仁、雞蛋、玉米、蠔油、蔥花

1. 米飯捏成圓柱體，用培根包裹好，用牙簽固定住，在米飯朝上一側(cè)按出小坑；

2. 放進(jìn)去一顆雞蛋黃，或者放上蝦仁，用錫紙包裹住下部做固定作用，也可以用烤盤(pán)或者紙杯蛋糕模具；

3. 烤帶雞蛋黃的約為 170 度 20 分鐘，帶蝦仁的為 180 度 18 分鐘，烤好以后拿出來(lái)撒上蔥花和適量蠔油即可。

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