魚肉的營養(yǎng)價值很高，吃魚肉的好處有很多，那么魚要怎么蒸才能沒有一點腥味，而且鮮美無比呢？今天就告訴大家一個方法，一起來看看吧。
首先，將魚去掉內(nèi)臟，清洗干凈，此時記住不要給魚先抹上鹽，那樣蒸出來的魚肉會發(fā)干
然后在魚的背部劃上一刀，劃深點熟的快入味也好
蔥姜切段放到水里浸泡五分鐘后撈出來備用
接著把處理好的魚放入剩下的水中浸泡，兩面浸泡五分鐘左右就可以了
鍋里燒開水，加入料酒，墊上筷子，放入魚，大火蒸七八分鐘左右，中途不要開蓋
蒸好后加入調(diào)料即可
這樣蒸制出來的魚，味道鮮美也沒有魚腥味，而且營養(yǎng)很好吸收，怎么樣，你學(xué)會了嗎？
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
