【蓮實(shí)粥主治不寐】【來(lái)源】《養(yǎng)老奉親書(shū)》?！九淞稀可徸尤テば?5克、糯米100克、白糖適量?！局谱鞣椒ā肯纫运笊徸?，至熟撈出備用。次入淘凈的糯米煮粥，等粥將成時(shí)，加入蓮子、白糖，攪拌均勻，稍煮即成?！竟πА筐B(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾固精?！具m應(yīng)證】夜寐多夢(mèng)，虛瀉久痢，遺精滑精，心悸失眠，女子帶下崩漏?！臼撤ā砍脽?次頓服?！臼朝熉挕可徸邮撬徔浦参锷彽姆N子。古稱(chēng)水芝、藕實(shí)、澤芝。我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，以湖南產(chǎn)品最佳，福建產(chǎn)量最大，俗稱(chēng)湘蓮肉、建蓮肉。以粒大飽滿、整齊、水煮易酥為上品。蓮子是人們常用的補(bǔ)品，《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百痰。久服，輕身耐老，不饑延年?！薄侗静菥V目》說(shuō)它能“交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強(qiáng)健?！薄短绞セ莘健酚帽痉揭娑柯斆?，《普濟(jì)方》載常食可治眼赤作痛。《調(diào)疾飲食辨》將蓮子去皮心，研為粉，同米煮粥，取名為蓮子粉粥，主健脾胃，止精滑泄利。蓮子含有大量的淀粉和棉子糖，碳水化合物占62%，蛋白質(zhì)16.6%，脂肪2%，還含有鈣、磷、鐵及多種維生素，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)成分。古代道家將蓮子作為服食之品，以求延年不饑是有科學(xué)根據(jù)的。蓮子性平味甘澀，可以長(zhǎng)服，但因藥性滋補(bǔ)兼有收澀作用，大便燥結(jié)、腹部脹滿不適者不宜服用。
聯(lián)系客服
