肉食是大多數(shù)人日常飲食中不可缺少的一部分，雖然常有人宣傳素食的好處，但肉食的美味還是讓人欲罷不能啊。 肉食能為我們提供生命必須的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但如果種類和數(shù)量吃不對(duì)也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，比如糖尿病患者，除了遵循醫(yī)囑，把每日食肉量控制在安全范圍內(nèi)外，有些肉類是不能碰的，但有些卻對(duì)改善疾病癥狀有幫助。今天我們就來(lái)看看哪些肉類能夠幫助改善糖尿病癥狀吧。
兔肉
兔肉含有豐富的卵磷脂與煙酸，卵磷脂可預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止腦血栓形成，適合老年糖尿病患者及合并心血管疾病患者食用。
鴨肉
鴨肉適宜于體內(nèi)有熱上火之人食用，發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥的人食用更佳，還適宜癌癥患者及放療化療后，以及糖尿病、肝硬化腹水、肺結(jié)核、慢性腎炎水腫者食用。鴨肉中含有豐富的煙酸，煙酸是人體內(nèi)兩種重要輔酶之一。對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者大有益處。
鴿肉
鴿肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是一種高蛋白低脂肪的上等滋補(bǔ)佳品。鴿肉還富含多種維生素及鉻、鋅、鎂等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為鴿肉味甘咸性平，有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒之功效，特別適用于治療老年人因腎精不足所致的消渴衰老等癥。
牛肉
鋅可支持蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)肌肉力量，還可加快胰島素合成代謝，有利于糖尿病患者控制血糖，而牛肉中的鋅含量位居肉類之首。另外，牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸，能提高身體的抗病能力。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨、化痰息風(fēng)的作用，適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病者食用。
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