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涼拌金針菇

【材料】金針菇400g、香菜10g、胡蘿卜30g、黃瓜40g、干辣椒10g、蒜20g、紅尖椒20g、生抽5g、雞精2g、食鹽1g、米醋3滴、香油2g、食油10g

【具體做法】

1.金針菇去根洗凈，黃瓜去芯切成絲，胡蘿卜紅尖椒切成絲，香菜切段，蒜切末備用

2.鍋內(nèi)加入清水大火燒開，放入金針菇，黃瓜，胡蘿卜，紅椒，香菜一起沸水（6秒左右）撈出瀝干水分備用

3.將蒜末，干辣椒放入碗中，鍋內(nèi)加入食用油燒熱澆入碗中，將蒜末，干辣椒炸出香味

4.將所有原料放入碗中，加入所有調(diào)料一起輕拌均勻，裝盤即可

紫菜蘆筍湯

食材

蘆筍200克，紫菜干40克

香菇10克，鹽2克

味全高鮮適量

香油（麻油）5克，冷水500克

做法

1、把紫菜干用溫水泡發(fā)洗干凈，蘆筍和香菇洗干凈切片

2、所有材料一起放入鍋中500克沸水中煮透至熟

3、最后放鹽、味全高鮮、麻油、起鍋裝湯碗內(nèi)即可喝湯吃菜。

涼拌苦瓜

原 料：

苦瓜1只、蒜泥5克、姜末2克、白糖5克美味菜肴、香醋25克、麻油10克、味精2克、精制鹽3克

做 法：

1、將苦瓜洗凈夏季菜肴，切條，用精制鹽拌勻，輕揉后腌一下。

2、用涼開水洗去鹽分，瀝干，加醋、糖、蒜泥、姜末等拌勻，淋上麻油。

特點(diǎn) 瓜條微苦而爽口，青脆適。

三香炒肉

材料：五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉0.5克、食用油3克。

做法：

1.原料備好。

2.五花肉切片，香菇切細(xì)條，香菜桿切寸段，芹菜切與香菜差不多的寸段，姜、蔥、蒜切碎。

3.鍋燒熱后加入食用油，下入五花肉煸炒。

4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。

5.加入蔥、姜、蒜碎，炒出香味。

6.加入香菇條，翻炒均勻。

7.加入芹菜，翻炒，加入鹽、花椒粉調(diào)味。

8.加入香菜桿，炒出香味，待蔬菜快斷生時(shí)，關(guān)火。

9.盛盤，用小紅椒點(diǎn)綴一下即可。

這次推薦的幾道菜符合你的口味嗎？都說(shuō)廚房是幸福的最后堡壘，別忘了學(xué)習(xí)之后做給自己最愛(ài)的人吃哦，相信他們能夠感受到菜中滿滿的愛(ài)。