昨天一個辦公室的同事喊我們?nèi)ニ页燥?，我問她要不要帶點什么過去，她說不用了，直接過來就行，她都買好了。于是我就空手去的她家，誰知道到了同事家，看到辦公室其他同事都不是空手來的，有的買水果，有的買飲料，有的帶酒，而且同事還做了五個好菜，雖然不多，但一看就是花了心思的，只有我一個人什么也沒帶，于是我就去廚房，幫忙做了幾道菜，大家都說非常的好吃。
干煸牛肉絲
材料：牛里脊肉、芹菜、姜絲、郫縣豆瓣、花辣粉、川鹽、醬油、香油、油。
做法：1、將牛肉切成8厘米細(xì)絲，芹菜切成4厘米段;
2、鍋中加油燒熱、牛肉絲下鍋炒散、加鹽、姜絲繼續(xù)煸炒，在牛肉水分將干，呈深紅色時，加豆瓣醬炒散炒香，肉絲煸酥時加醬油、香油、芹菜炒熟，撒上花椒即可
麻辣藕片
用料： 蓮藕、干紅辣椒、花椒、八角、醋、醬油、白糖、鹽、熟白芝麻；
做法
1.蓮藕去皮洗凈后切厚片，加入滴了少許醋的清水里浸泡；干紅辣椒切段，準(zhǔn)備花椒和八角；
2.熱鍋上油,油熱后下姜末熗鍋,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香；倒入瀝過水的藕片翻炒,調(diào)入醋,醬油,白糖,鹽翻炒；
3.略干的時候就加少許清水翻炒至直藕熟；加入熟白芝麻翻勻后淋少許香油起鍋；
擂辣椒筒子骨
主料：精選筒子骨4根。輔料：湖南本地青辣椒200克，生姜50克，大蒜子6瓣，豆豉5克。調(diào)料：鹽3克，醬汁5克，花椒籽2克。
制作：
1、將筒子骨洗凈，鍋內(nèi)水燒開，焯去血水后撈出。
2、將花椒籽、姜、筒子骨放入高壓鍋中，加水壓15分鐘。
3、青椒拍破，切開，放入鍋內(nèi)翻炒，加入大蒜，豆豉炒至7分熟。
4、最后把壓好的筒子骨和青椒一起翻炒，放醬汁調(diào)色，入少量鹽，出鍋即成。
香辣雞腿炒酸菜
1、酸菜切片漫泡去掉一些酸咸味撈起控水。
2、雞腿斬件用鹽，料酒，白糖，生抽腌制15分鐘。
3、熱鍋熱油炒香蒜頭，姜片，辛香料后，倒入雞腿翻炒，烹入料酒，白糖，生抽，蒜蓉辣醬繼續(xù)翻炒15分鐘。
4、加入酸菜一起翻炒5分鐘，撒入小米辣，蔥花裝盤出鍋。
大家最愛吃的就是這一道香辣雞腿炒酸菜，味道簡直是一絕，大家在家也可以做一做啊，經(jīng)過這一次，大家都說以后我都不要帶禮物來，帶一雙巧手來就行。
