第一階段：
黃小廚的南瓜蘋果泥
第一階段：根據(jù)世衛(wèi)組織推薦嬰兒滿六個(gè)月添加輔食。初期以添加營養(yǎng)米粉和各種水果蔬菜泥為宜，不宜過早添加蛋黃。
食材
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南瓜 / 蘋果
把南瓜和蘋果洗凈，刮皮切塊放入蒸鍋中蒸熟。之后放入料理機(jī)中打成泥，放溫喂給寶寶。
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第二階段：
黃小廚的銀鱈魚泥
第二階段：7到9月的寶寶。第二階段可以食用肉泥、魚泥等動(dòng)物性食物。銀鱈魚泥營養(yǎng)價(jià)值高，特別適合嬰幼兒，有利于寶寶大腦的發(fā)育。
食材
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銀鱈魚 / 檸檬
步驟
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化凍后的銀鱈魚加幾滴檸檬汁，起到去腥的作用，之后蒸15分鐘。
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將蒸熟的銀鱈魚去皮去骨，用料理機(jī)打成細(xì)膩的魚泥后，裝入輔食袋中讓寶寶自己吸食。
TIPS
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● 在買銀鱈魚的時(shí)候一定要注意分辨真?zhèn)?，有一個(gè)小竅門，好的銀鱈魚判定的標(biāo)準(zhǔn)就是看它一斤的價(jià)格是否在100塊左右。
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第三階段：
黃小廚的迷你餃子
第三階段：9到12月的寶寶。第三階段可以逐步喂食半固體和固體食物。讓寶寶開始逐步適應(yīng)與家人一起用餐。
食材
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面粉 / 青菜 / 芝麻油
步驟
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將面和好，青菜焯熟后剁碎加幾滴芝麻油調(diào)制成餡。
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面團(tuán)搟成一張面皮，用汽水瓶蓋壓成一個(gè)個(gè)小小的餃子皮兒。之后包成小餃子，速凍起來，隨吃隨煮。如果為了哄寶寶更愛吃飯，就用菠菜汁、紫甘藍(lán)汁和面，做成多彩小餃子。
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黃小廚的輔食經(jīng)
2歲大的張高杰小朋友早就可以自己吃飯
從一個(gè)孩子的降生開始，你的角色就正式轉(zhuǎn)變了。第一聲啼哭，第一次吃奶，第一次打預(yù)防針，第一次莫名其妙的大哭怎么也哄不好，緊跟著半年過去，要吃第一口輔食。第一口食物把孩子帶入了一個(gè)新的世界，他嘗到了味道，開始探索各種不同滋味，也開始要進(jìn)入成人的社交生活中，一起圍坐在餐桌前，跟著家人吃飯。
寶寶的輔食通常是從6個(gè)月開始添加，一般是從各種“泥”開始，第一階段的水果泥基本都要煮熟，因?yàn)閷殞毜哪c胃沒有發(fā)育好，非常脆弱，還不能立刻適應(yīng)，所以開始水果泥也要蒸一下給寶寶吃。另外就是一些容易過敏的食材，像山藥、芋頭和花生，要避免過早喂給寶寶。
堅(jiān)持使用圍兜和輔助餐具可以幫助寶寶養(yǎng)成好的用餐習(xí)慣
第二階段7-9個(gè)月寶寶就可以適當(dāng)添加一些肉泥了，而且這時(shí)也應(yīng)該培養(yǎng)他們跟大人一起用餐。爸爸媽媽要鼓勵(lì)寶寶用手自己抓著吃食物了，就是所謂的手指餐。煮熟的胡蘿卜、西藍(lán)花或手指餅干，都可以讓寶寶抓著來吃。這樣可以培養(yǎng)他們獨(dú)立吃飯的能力，也可以促進(jìn)眼口手的協(xié)調(diào)能力。
進(jìn)入第三階段后能吃的東西就更多了，寶寶可以吃一點(diǎn)面食，軟一點(diǎn)的米飯，也可以多吃一些肉肉。這時(shí)要開始讓寶寶學(xué)習(xí)自己用勺子進(jìn)食了。在制作輔食時(shí)，應(yīng)該盡量保持原味，不加鹽、糖，保持淡口味，寶寶在2歲前腎臟、肝臟等一些器官還沒有發(fā)育好，所以加鹽會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。而且很多食物中也存在鈉元素，就是所謂的隱形鹽，所以不用擔(dān)心孩子不吃鹽會(huì)沒力氣。
最后黃小廚想跟大家分享的是，越早培養(yǎng)孩子獨(dú)立用餐的習(xí)慣，越可以讓之后的喂食更加簡單，有良好用餐習(xí)慣的寶寶不用父母追著后面喂。
黃小廚，祝所有寶寶好胃口。
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