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作為一個狂熱的美劇迷，我發(fā)現(xiàn)近年在老美的影視劇里出現(xiàn)頻率最高的，除了中國外賣外，竟然是墨西哥菜。聽說佛山最近開了家墨西哥餐廳，愛嘗鮮的我自然也捎上朋友，一起去一探究竟。
餐廳走的是合家歡路線，室內(nèi)布置色彩繽紛，還有2個大屏幕可以看動畫片，等菜期間，老外老板走過來用中文跟我們說了聲“你好”，挺歡樂的。
據(jù)說墨西哥菜以玉米為主，所以用玉米粉做成的脆餅和面餅算得上是主打菜式了。我們點了侍應推薦的芝士面餅和玉米脆餅。芝士面餅比較適合中國人口味，表面看起來平平無奇，但鮮咸的白色薄餅里面夾著雞肉絲、蘑菇、生菜和芝士等，頗為豐富。至于玉米脆餅，上面淋上黃芥末汁，還有番茄粒洋蔥粒等，吃起來有點像薯片，但比薯片更有嚼勁。
出于對名字的好奇，我們還點了一份長笛卷和TACO沙拉。長笛卷類似中國的炸春卷，上面澆有許多綠色和白色的醬，再撒上大量的洋蔥粒、番茄粒和生菜粒，增加清爽感。TACO沙拉就是沙拉拌上墨西哥傳統(tǒng)的菜豆和玉米片，再淋上一種甜甜的沙拉醬，聽侍應介紹，這種沙拉醬是餐廳自己用干蔥粒、牛油果和牛奶等調(diào)制的。
墨西哥也以辣椒聞名，但這次我們吃的菜式里面，辣椒的出場次數(shù)不多，可能是照顧到中國人的口味習慣而作了改良吧。不過入鄉(xiāng)隨俗，想豪邁地吃墨西哥菜，建議你還是放棄刀叉，直接帶上手套開吃吧！
