8.4 綜合評分
13 人做過這道菜
收藏??懶飯App時間：約30-35分鐘
難度：容易做??
份量：2人份
用料
北豆腐1塊
洋蔥30g
鮮香菇20g
火腿腸30g
青椒20g
番茄沙司30g
蠔油20g
植物油適量
清水50g
水淀粉
玉米淀粉3g
清水40g
燒汁豆腐的做法
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北豆腐切成厚片。中火加熱炒鍋，放入油，放入北豆腐煎到兩面金黃。煎好的豆腐撥到鍋邊。
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用廚房用紙或者干凈的紙巾把鍋里多余的油吸出來。放入洋蔥、火腿腸和香菇粒炒香。然后放入番茄沙司和蠔油，翻炒幾下。加入大約50克清水，煮一會兒，讓豆腐入味。
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淋入水淀粉，炒勻，等到鍋里的湯汁變得透亮之后，撒入青椒粒，拌勻就好。
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小貼士
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