每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣質(zhì),吃紫甘藍(lán),可以補充鈣質(zhì),保護(hù)骨骼的健康。可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。還含有豐富的胡蘿卜素,常吃紫甘藍(lán),腰腿不酸軟了,可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,促進(jìn)小孩的牙齒發(fā)育,使眼睛明亮有神。
紫甘藍(lán)富含鐵元素和維生素E,吃紫甘藍(lán),補充鐵元素和維生素E,可以滋潤皮膚,養(yǎng)顏美容,避免皮膚干燥,還可幫助治療皮膚病,有助于機體對脂肪的燃燒,對減肥大有幫助。
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