材料:
雞一只(560克)。
腌料:醬油30克,料酒18克,番茄醬18克,蠔油20克,糖18克,蒜泥12克,cook100黑椒牛排腌料7克,黑胡椒適量,軟化黃油一小塊。
做法:
1.把所有腌料放入碗里攪勻;
2.把雞洗凈,從肚子中間部位剪開,控干水分;
3.把雞裝入食品袋,把腌料放在雞胸膛里;
4.戴上一次性手套,蘸著腌料按摩雞的全身,按摩兩三分鐘,以便更好地入味;
5.把袋子扎緊,外面再套一個干凈的食品袋以防腌料外漏,放入冰箱腌制一夜;
6.把腌制好的雞拿出來,擦干雞身上的腌料,用吹風機吹干雞身的表面;
7.拿一塊軟化黃油,涂抹雞全身;
8.把雞腳和雞翅用錫紙包?。?/p>
9.放入東菱烘然心動烤箱,選擇10(全雞)功能即可。
骨頭都酥啦
試用心得:
1.東菱這款烤箱非常靜音,全程幾乎聽不見烤箱運作的聲音,沒有一點噪音;
2.一鍵式烘烤,智能快捷,非常人性化。
3.把雞放在烤網(wǎng)上烤,下層放上鋪了錫紙的烤盤接油,一定要用鋪了錫紙的烤盤,這樣烤箱會非常干凈,不用擔心烤箱清潔問題。