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材料：雞腿3只，胡蘿卜1根，土豆1個(gè)，洋蔥半個(gè)，三花淡奶，蒜片

調(diào)料：百夢(mèng)多咖喱3小塊，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒

做法：

1，雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油腌制10分鐘；

2、胡蘿卜土豆切滾刀塊，洋蔥切塊；鍋中水燒開(kāi)，放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟；

3，鍋里放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白后加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調(diào)入200ML三花淡奶及一點(diǎn)點(diǎn)水，翻炒至濃稠，嘗嘗咸淡，適量加點(diǎn)雞精即可出鍋