說說咖喱飯吧，這個其實最簡單，也好吃極了。妹妹生病了，胃口不好，我做了這個重口味，她愛里面的土豆和胡蘿卜，雞肉讓給我，我都吃了。
【原料】
雞腿2只、土豆1個、胡蘿卜1個，洋蔥半個，現(xiàn)成的日本咖喱1盒，椰漿一盒，蒜碎若干。
【步驟】
1、雞腿剁小塊待用；
2、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片待用
3、鍋里放油，倒入雞腿肉后翻炒變白后，放入蒜碎，加土豆、胡蘿卜塊，洋蔥翻炒，倒入椰漿，如果沒有沒過土豆，加水至沒過后，大火燒開后轉小火，土豆、胡蘿卜綿軟后，放入咖喱塊，翻炒至咖喱塊融化后，大火一直翻炒到湯汁收濃稠后關火。
