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原料

鵝胸肉4兩，洋蔥半個(gè)、小土豆1個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、紅辣椒1個(gè)、食鹽、生抽、姜蒜末適量

做法

1. 將胡蘿卜，洋蔥，土豆，紅辣椒，茶香鵝一一切片備用。

2. 熱鍋冷油先將姜蒜末爆香，將胡蘿卜和土豆片爆變色(因?yàn)檫@幾樣食材炒熟時(shí)間不一致的)加入鵝胸脯和紅辣椒(鵝胸肉是腌制好半成品)，稍稍翻炒后鵝胸肉變色后，加入洋蔥片后可以調(diào)味了，加入適量的食鹽和生抽，一道營養(yǎng)豐富的，葷素搭配的隨便炒就出鍋了。