食材：雞腿三個、胡蘿卜一根（大）、香菇五朵、青椒一個、蠔油兩茶匙、老抽一茶匙、生抽兩茶匙、料酒三茶匙、姜適量
做法：
1、準備食材，雞腿切塊，胡蘿卜切塊，香菇切塊，青椒切塊（青椒忘記拍了）
2、雞塊下鍋焯水備用
3、起油鍋倒入適當?shù)子拖陆?，倒入雞塊煸炒加入兩茶匙料酒
4、加入胡蘿卜 香菇塊一起煸炒
5、加入一茶匙老抽，兩茶匙蠔油，兩茶匙生抽翻炒均勻
6、倒入砂鍋，加入一碗水，大火燒開 改中火
7、帶湯汁還有三分之一時加入青椒塊、調(diào)味
8、煲至青椒斷生即可
（來源：多味豆分享）
