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香菇炒雞脯

1.香菇切片

2.蔥切段

3.雞脯切成小碎丁，取一枚雞蛋慮出蛋清。蛋清、胡椒粉和雞脯肉一起拌，腌制十分鐘左右。

4.中火，熱油。放香菇，翻炒一下。

5.加適量清水，煮一下，至香菇變色。

6.放蔥段，鹽，生抽，翻炒一下。

7.放腌制好的雞脯肉，大火翻炒一下，大概十來(lái)秒。

8.盛盤(pán)

香菇肉末炸醬面

1.把豬肉剁碎，香菇切小丁，小蔥切蔥花。

2.黃豆醬和甜面醬混合均勻，再添入適量清水?dāng)嚢杈鶆蛳♂屢幌隆?/p>

3.鍋中放適量油燒熱后放入肉末煸炒變色。

4.再放入香菇翻炒出香味。

5.倒入稀釋好的大醬小火燉煮2-3分鐘。

6.撒蔥花關(guān)火即可。

7.鍋中燒開(kāi)水放入面條用筷子劃散，煮熟后過(guò)涼水撈入碗中，拌上醬料就可以享用了。

香菇悶雞腿

1.準(zhǔn)備好所有材料，把雞腿切塊

2.冷水燒開(kāi)

3.雞腿肉去血水撈出去冷水

4.熱鍋放油，然后加入姜絲雞腿肉翻炒

5.加入香菇，并放入鹽生抽料酒繼續(xù)翻炒

6.加水，水差不多過(guò)面煮開(kāi)

7.快收汁的時(shí)候加入芹菜，小米椒翻炒

8.最后加入香菜，蔥

9.快速炒勻，裝盤(pán)，就做好了