話說近來小果發(fā)現了很多火鍋店都把花生醬作為蘸料的一種放在調料臺上，用花生醬拌面，那個味道別提多香了。那么這樣美味的花生醬拌面是否自己在家也能做呢，答案當然是肯定的，而且小果連花生醬都是自己做的呢。
去皮熟花生500g
芝麻油30ml
輔料
鹽3g
1. 準備好食材
2. 破壁機內放入去皮熟花生500g
3. 鹽3g
4. 芝麻油30ml
5. 蓋上蓋子，選擇果蔬/奶昔三個程序，按開始；一個程序結束，打開蓋子，將杯子內壁粘著的花生碎舀入杯子中間，蓋上蓋子，再來第二個程序，依次復返一共三個程序
6. 好吃的花生醬就好了
7. 質地細膩
8. 舀入消過毒的玻璃容器內
主料
牛肉500克
花生米500克
香菇300克
輔料
辣椒醬適量
蔥姜蒜適量
料酒2瓷勺
菜籽油適量
豆瓣醬適量
1. 準備好各種食材
2. 牛頭切成小塊
3. 水燒開，放牛肉加適量姜蔥酒，燒開后撈出牛肉過水清洗干凈，放水、牛肉、姜蔥酒燒開后慢燉直到牛肉變爛
4. 香菇提前泡好
5. 香菇切碎后加金龍魚外婆香草籽油煸炒直到變熟
6. 花生米煮熟
7. 把花生和牛肉加到煸炒熟了的香菇中
8. 把豆瓣醬倒入香菇牛肉花生中攪拌
9. 再加入自制辣醬，開小火攪拌均勻
10. 熬好的成品醬是醬紫的
11. 裝入容器中。
