免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

周末買了兩把香椿芽，3元錢，回家捯飭了三道小菜。

媽媽喜歡香椿炒雞蛋，兒子喜歡香椿拌豆腐，孩子他爸喜歡涼拌香椿芽。

我是每樣都喜歡，可惜我的皮膚過敏，吃不了。

所以，您如果現(xiàn)在還能夠盡情地享用自己喜歡的美味，那是您的福分。請惜福吧！

香椿素有“樹上青菜”之稱，中醫(yī)認(rèn)為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品。

香椿可以腌制，涼拌，炒食，油炸，食用方法很多。但由于其香味濃郁，所以無需繁復(fù)的配搭，以免掩蓋其本身的鮮香。所以烹飪方法都極其簡單。

食用香椿需要注意的三個(gè)事項(xiàng)：

一、香椿美中不足的是含有較多的亞硝酸鹽，因此食用時(shí)最好先用沸水焯一下，再洗凈，這樣就可以有效去除亞硝酸鹽。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，而用開水燙后僅為每公斤4.4毫克。（食用香椿必不可少的一個(gè)步驟）

二、同時(shí)還應(yīng)盡量少吃腌制的香椿。

 三、由于香椿是發(fā)物，所以高血壓、腦出血、過敏體質(zhì)、癲癇病、腫瘤患者等人群應(yīng)避免食用，以免病情加重。

香椿一吃：香椿炒雞蛋

2、在開水中焯一下；

3、葉子變綠，香味飄出時(shí)，撈出過涼水；

4、擠干水分，切成小粒；

5、打入雞蛋；

6、加鹽和味精，添加少量的水，攪勻；

7、起油鍋，油熱后，下入攪好的香椿雞蛋液翻炒；

8、蛋液成型后，撥散起鍋裝盤。

香椿二吃：香椿拌豆腐

1、香椿芽掰開，洗凈；

2、在開水中焯一下；

3、葉子變綠，香味飄出時(shí)，撈出過涼水；

4、擠干水分，切成小粒；

5、鹵水豆腐切成小方塊，再加了鹽的開水中焯一下；

6、瀝干水分，撈出裝盤；

7、用適量的鹽、味精和香油和涼開水，勾兌成碗汁；

8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可。

溫馨提示：

1、豆腐焯水一是去除腥味，二是成型不易碎；

2、把簡單的調(diào)味做成碗汁，鹽和味精方便融化，也便于均勻分布；

3、倒入碗汁，浸泡5至10分鐘再食用，更容易進(jìn)味；

4、調(diào)味可以根據(jù)自己的喜好自由調(diào)整，這三種是最基本的，此菜不建議調(diào)味過于復(fù)雜。

香椿三吃：涼拌香椿芽

1、香椿芽掰開，洗凈；

2、在開水中焯一下；

3、葉子變綠，香味飄出時(shí)，撈出過涼開水；

4、擠干水分，切成小粒；

5、撒上適量的鹽，拌勻；

6、用保鮮膜覆蓋，至于低溫處放置；

7、可以馬上食用，腌制一小時(shí)以上口味更佳。

溫馨提示：

這道小涼菜再配上剁碎的綠色尖辣椒，口味更佳。