用料： 低筋面粉 150g 蛋液 20g 糖粉 40g 砂糖 10g 黃油 100g
肉松 100g 果醬適量
做法和步驟圖：
1. 準(zhǔn)備好所有材料 稱重備用
2. 黃油軟化 加入糖粉和砂糖
3. 用刮刀將糖粉黃油拌勻
4. 電動(dòng)打蛋器將黃油打發(fā) 至顏色發(fā)白
5. 分3次加入蛋液 攪打均勻
6. 篩入過(guò)篩低筋面粉
7. 用刮刀把面粉和黃油拌成團(tuán)
8. 面團(tuán)分成10g一個(gè)的小面團(tuán)
9. 取一個(gè)面團(tuán)用手壓扁
10. 肉松放到面團(tuán)中間
11. 輕輕把肉松包裹起來(lái)
12. 小心的將面團(tuán)團(tuán)圓
13. 用叉子把面團(tuán)壓扁
14. 面團(tuán)放入鋪有油紙的烤盤
15. 面團(tuán)表面刷一層果醬
16. 放入預(yù)熱烤箱中層 170° 15分鐘
17. 取出烤盤 放涼
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