看到很多人都在買羊肉，才反應(yīng)過來今天是冬至，某小只說要不我們今天也去買點(diǎn)羊肉湯吧.....想想冬至來了確實(shí)不能少了羊肉湯，暖洋洋的羊肉湯我來啦！??！
外賣點(diǎn)羊肉湯還不如自己去買食材，自己動手做的才香嘛（額.....當(dāng)然我主要負(fù)責(zé)吃...）
羊肉湯需要準(zhǔn)備的食材很簡單：羊雜、羊肉、香菜、蔥、小米椒
1、鍋中加入水，放入羊骨熬湯同時(shí)加入花椒。高湯需要慢慢熬煮，在熬煮的過程中需要撇去湯上的浮沫。
2、湯色泛白后，放入已經(jīng)處理好的羊肉和羊雜。
3、蔥和香菜清洗干凈切成小段。
4、小米椒切成碎末，放入碗中，加入芝麻油、醬油、少量花椒粉和味精調(diào)成蘸水。（香菜和蔥依照個(gè)人喜好加到蘸水里，比如說我就不太會吃香菜，就只加了蔥）
5、羊肉和羊雜早先就已經(jīng)處理好了，因此再煮二十分鐘左右即可出鍋。
夾出一片羊肉在蘸碟中過一遍放入嘴里，那滋味真的是好極了！羊肉湯當(dāng)然也是不能錯(cuò)過的，喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，全身都變得暖洋洋的。
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