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洋蔥：健胃、祛痰、利水；
土豆：和胃、解毒、消腫；
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳；

用料

• 雞翅根

• 洋蔥
• 土豆
• 胡蘿卜
• 醬油

• 老抽

• 蠔油
• 把做法保存到手機(jī)

做法

• 1

  翅根燒土豆材料：雞翅根、胡蘿卜、洋蔥、土豆
  、醬油、老抽、蠔油、剪刀、一次性手套。

  
• 2

  將翅根洗凈去骨切小丁。（從根部用刀將筋剃開(kāi)再往下撕）。

  
• 3

  胡蘿卜、洋蔥、土豆洗凈切小丁備用。

  
• 4

  鍋置火上加熱倒入油煸炒蔥花，同時(shí)下入雞丁。

  
• 5

  雞丁炒至變色倒入熱水沒(méi)過(guò)雞丁即可。

  
• 6

  將蔬菜一同倒入鍋中。

  
• 7

  鍋置加入醬油、老抽各一勺，蓋鍋蓋中火燜至20分鐘。

  
• 8

  待湯汁濃稠時(shí)加入一勺蠔油翻炒幾下即可。

  
• 9

  飯團(tuán)制作：
  將米飯揉團(tuán)做成頭部、四肢。

  
• 10

  用海苔剪出鼻子、眼睛、腳墊、嘴巴。

  
• 11

  把剪好的海苔放到飯團(tuán)上進(jìn)行整理。

  
• 12

  整理好的飯團(tuán)上澆入菜即可。