你會用雞蛋做什么菜
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋
哦，當然
還有炒雞蛋
其實，雞蛋的吃法不止這幾種
今天就帶大家來看看
一顆雞蛋的改革
焗烤番茄蛋
番茄炒蛋的搭配不是唯一的
用最普通的食材也可以
做出讓人驚艷的食物
料理步驟
主料：西紅柿3個 雞蛋2個
輔料：蔥兩根、芝士適量 、鹽適量 、色拉油適量 、黑胡椒粉適量
做法：1、西紅柿洗凈，去掉蒂上部
2、挖空番茄肉
3、底部撒少量鹽，每個番茄里打一個雞蛋
4、撒上適量鹽和黑胡椒粉，番茄外部刷一層色拉油
5、撒上蔥花，入烤箱200度，烤上15分鐘
6、撒上適量芝士，再烤五分鐘即可
西紅柿厚蛋燒
酥脆的口感
外焦里嫩，蛋皮包裹著里面的西紅柿
一口咬下去是滿滿的幸福感
料理步驟
1、雞蛋磕容器里加一小匙鹽攪拌均勻。
2、西紅柿頂部劃十字，開水燙過剝皮后切碎
3、切碎的西紅柿與蛋液混合。
4、電餅鐺刷油，稍熱時倒入一部分蛋液，均勻攤開。（因為有西紅柿，蛋液稍攤厚些）
5、蛋液凝固，將攤好的蛋皮卷起來放置電餅鐺一側(cè)。再次倒入一部分蛋液，均勻攤開。
6、蛋液凝固后，將卷好的蛋卷反方向卷起，壓實。
7、切段，擺盤。撒蔥花和黑椒
法式鄉(xiāng)村烘蛋
意式煙熏臘肉帶來的嚼勁
與蛋液的完美融合
細膩的芝士連接起二者
料理步驟
材料：雞蛋4個、意式煙熏臘肉100克、土豆1個、黃油5克、鹽、胡椒粉、芝士粉、蔥花、剁椒碎適量
1、土豆去皮切成丁，蓋上保鮮膜微波叮2分鐘；雞蛋打散，加入1/4茶匙鹽和少許胡椒粉；
2、煙熏臘肉放入平底鍋內(nèi)煸炒出油盛起，鍋內(nèi)入黃油，倒入土豆丁，撒少許鹽，翻炒至微微焦黃；
3、將蛋液倒入平底鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火慢慢烘，待蛋液剛剛開始凝結(jié)時撒上臘肉，加蓋繼續(xù)小火烘10分鐘左右，打開鍋蓋，撒上剁椒碎、蔥花和芝士粉，即可噴香上桌
鮮玉米雞蛋餅
看起來好像蛋糕的樣子
視覺上帶來的美感已經(jīng)足夠了
一口 咬下去
玉米餅的軟糯清香讓人難忘
料理步驟
材料：玉米、雞蛋、香油。
做法：1、新鮮玉米放入攪拌器絞碎，加入新鮮雞蛋攪拌均勻作成原料(不用放水和糖)。2、用平底鍋加入香油高火加8成熱，放入原料煎成玉米餅，清香可口。
南瓜雞蛋餅
與南瓜的搭配簡直就是
許仙與白娘子的傳奇
雞蛋與南瓜的香氣不謀而合
料理步驟
材料：雞蛋，南瓜，面粉，鹽，雞精，香蔥。
做法：1、南瓜刨成絲，香蔥切末。
2、南瓜絲和香蔥末放一在起，撒一點點面粉。
3、打一個雞蛋，放雞精、鹽，并拌勻。
4、平底鍋燒熱，倒一點點油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后壓平。
5、一面煎好后，翻個，兩面皆熟即可。
蛋花麥片粥
這樣一碗簡單又營養(yǎng)的粥
作為早餐粥是最合適不過的了
料理步驟
原料：麥片30克，雞蛋1個。
做法：將雞蛋打入碗中，打散攪勻；把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸；往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
雞蛋布丁
光看造型就很可愛
都有點兒不忍心吃了
放到冰箱冷凍后就是
一份特別版的冰激凌
料理步驟
材料：雞蛋1個、牛奶適量、糖2勺。
做法：1、牛奶加糖混合攪拌后放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用；
2、雞蛋打散，倒入牛奶里攪拌；
3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了；
4、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦
蘇格蘭蛋
焦黃的外表，軟嫩的內(nèi)心
酥脆的口感
作為飯后小吃也未嘗不可
料理步驟
材料：油適量、雞蛋3個、面包渣、蜂蜜、肉松適量。
做法：1、將煮熟的雞蛋剝殼，裹上一層面包渣，淋一層蜂蜜，再裹上一層肉松，最后再滾上一層面包渣；
2、鍋里加油燒熱，將裹好的雞蛋放進油鍋里煎炸，直至表面金黃色即可。
說了這么多雞蛋的吃法
每天都可以換一種了
明天的早餐可以嘗試一下了
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