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- 土 豆 臘 腸 燜 飯 -

Chinese Sausage and Potato Rice

小時(shí)候看星爺?shù)摹妒成瘛?，里面的那一碗黯然銷魂飯讓我難忘許久，一直期待能吃到或者自己做一碗那么好吃的飯，而莫文蔚扮演的雙刀火雞那句“情與義，值千金！”更是讓年幼的我感動(dòng)得熱淚盈眶，第一次知道“重情重義”的含義。

其實(shí)每道菜都只是食材的組合，重要的是做菜人的心意，用自己的情感為菜品注入靈魂。不管是黯然銷魂飯，還是臘腸土豆?fàn)F飯，有那份感情在其實(shí)就足夠了。愿你和你心愛的人都能感受到彼此的靈魂，假期愉快。

- 難度 Difficulty -

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初級(jí)

- 時(shí)間 Time -

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30分鐘

- 食材 Ingredients -

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土豆 2個(gè)

香菇 5個(gè)

大米 1碗

臘腸 4根

生抽 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

鹽 1茶匙

- 小貼士 Tips -

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1.鍋底有一點(diǎn)鍋巴更好吃哦！

2.可根據(jù)個(gè)人口味喜好來(lái)改變土豆和臘腸的用量！

- 做法 Steps -

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1.土豆，香菇，大米，臘腸，生抽，老抽，白糖，鹽等備料

2.土豆去皮

3.土豆切丁，臘腸切丁，香菇切丁

4.鍋內(nèi)熱油，倒入土豆丁翻炒至土豆略有變色

5.倒入香菇丁和臘腸丁翻炒

6.接著倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1茶匙鹽翻炒均勻

7. 倒入洗凈的大米翻炒均勻

8.倒入沒(méi)過(guò)米面的水

9.大火煮沸

10.轉(zhuǎn)小火燜15分鐘

11.開蓋翻炒均勻后盛出，即可享用！

熱騰騰

' Bon Appétit! '

一起體會(huì)生活的美好

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