今天分享一道土豆的新吃法，土豆不要清炒，土豆加一物一起煮，排骨是補鈣和強身的食材，很多人喜歡吃排骨湯，排骨湯搭配土豆，味美鮮香，而且營養(yǎng)價值很充分，再貴也要給家里人吃，搭配起來味道非常鮮美，具有暖胃健脾，呵護腸胃，補鈣質(zhì)，強身健體等作用，你們吃沒有吃過土豆燉排骨嗎？接下來為網(wǎng)友具體聊一聊吧。
【土豆燉排骨的做法】
食材：排骨500克，小土豆200克，胡蘿卜一根，植物油，食鹽，味精少許，八角桂皮少許，白糖，生姜，料酒等等。
第一步：準(zhǔn)備好排骨切塊備用，加一些清水洗一下，胡蘿卜去皮，切塊備用，小土豆去皮備用。
第二步：鍋中燒熱水，倒入排骨煮一下，把血沫清理干凈，煮2分鐘，然后溫水泡一下，瀝干以后備用。
第三步：鍋中燒熱熱油，加入一些八角，倒入排骨一起炒一下，加入少許的生抽和白酒翻炒，放入少許的食鹽。
第四步：加入一些生抽主要為了調(diào)鮮，白酒為了更加入味，加入一些清水煮一下，煮30分鐘。
第五步：加入一些胡蘿卜和土豆，因為肉質(zhì)爛了以后，這樣土豆搭配排骨，非常美味，營養(yǎng)價值非常出色，加入燒的白糖，這樣一道美味的土豆燉排骨就做好了。
【土豆燉排骨的健康價值】
土豆是生活中營養(yǎng)的蔬菜之一，土豆和排骨一起燉，美味又營養(yǎng)，而且讓你吃起來不油膩，讓你的胃口大開，促進消化的作用，增強你們的食欲，生活中吃不下飯，調(diào)理你們的脾胃。
其次，排骨本身是補鈣的蔬菜，小時候常常和骨頭湯補鈣，搭配土豆不僅僅營養(yǎng)美味，讓鈣質(zhì)充分吸收，常食補充鈣質(zhì)，促進身體的健康成長，增長你們的個頭，對于想要補充營養(yǎng)，長身體的人不妨試一試吧。
你們吃過土豆燉排骨嗎？
