1、涼拌馬齒莧
食材：
馬齒筧、蒜蓉、橄欖油、香油
做法：
1、將馬齒莧摘成段，洗干凈
2.鍋內(nèi)加水，加少許鹽和油，水開后放入馬齒莧焯水，色成碧綠即可撈出
3.用清水多次洗凈粘液，淋干水分，放入大碗中
4.將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，放入生抽、鹽，醋、香油和橄欖油，.拌勻即成
2、馬齒莧雞蛋餅
食材：
馬齒筧、雞蛋兩個
做法：
1、馬齒莧摘嫩葉去桿切碎。
2、加鹽和兩個雞蛋。
3、把蛋液攪拌均勻。
4、在大鐵鍋里熱油，兩面煎焦黃。
3、馬齒莧蒸肉
食材：
五花肉、馬齒筧、大蒜、剁椒
做法：
1.五花肉整塊放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里
2.馬齒莧先用水發(fā)一下，然后瀝干水
3.油燒熱后，加入大蒜和剁椒超香，再放馬齒莧，再加少許水，加老抽和鹽調(diào)味
4.然后連湯汁一起倒進碗里，高壓鍋蒸半小時
4、
馬齒莧瘦肉粥
食材：
大米、瘦肉馬齒筧
做法：
1.大米加適量清水放鍋里煮，
2.豬瘦肉切成小丁，用姜絲鹽胡椒粉拌勻腌十分鐘，
3.馬齒莧洗凈切碎，，
4.大米粥煮到粘稠的時候倒入肉丁煮三分鐘左右，
5.再倒入馬齒莧煮兩分鐘左右，
6.加入適量的鹽調(diào)味，
7.攪勻即可關(guān)火。
5、火腿腸炒馬齒莧
1.馬齒莧摘好洗凈
2.火腿腸和蒜茸切碎
3.鍋燒熱，放少許油，下蒜茸煸香
4.放入火腿腸
5.放入馬齒莧
6.翻炒變軟
7.放鹽、味精
8.翻炒幾下，就做好了
6、馬齒莧炒肉
食材：
瘦肉、蒜蓉、馬齒筧、白糖、鹽、醬油
做法：
1、馬齒莧焯水撈出用涼水洗一下備用
2、肉絲下鍋翻炒，加入蒜蓉，
3、放入馬齒筧翻炒均勻
4、翻炒時放入白糖醬油，最后出鍋前加鹽
