若要從家電中挑選“懶人神器”之王
微波爐，絕對是一個強(qiáng)有力的競爭者
只需調(diào)好時間和火力，稍等一會兒
“?！钡囊宦?，完美搞定~
只是要注意了
有些東西是不能放入微波爐的
否則會爆炸！
食 物 篇
1、水
微波爐加熱水時，由于水不流動，只是溫度的上升，所以有可能已經(jīng)到達(dá)沸點(diǎn)，水也不會沸騰。
此時，從外觀看，水沒有“開”，但水的溫度已經(jīng)非常高，稍微一點(diǎn)擾動比如拿水的動作，都可能使水沸騰，造成燙傷。
其他液體，如牛奶、咖啡、湯等，若是長時間在微波爐里加熱，也會出現(xiàn)這種“爆沸”的現(xiàn)象，只不過它們中還有其他成分，不容易過熱。
建議：
水盡量不要放入微波爐加熱；
牛奶、咖啡、湯等液體放入微波爐加熱時，高火狀態(tài)下不要超過3分鐘。
Ps：或是加熱完成后，稍微等幾分鐘再拿出來。
2、蛋
當(dāng)將蛋放在微波爐中加熱時，溫度快速上升，產(chǎn)生的大量水蒸汽由于被外層的蛋殼包裹住無法散去，便聚集在雞蛋內(nèi)，超過一定限度，便會“boom”，爆炸！
去掉蛋殼后，雞蛋也不能直接微波加熱。因為蛋黃外有一層膜，水蒸汽一樣也會在聚集后，沖破蛋黃膜，導(dǎo)致蛋黃亂濺，并不安全。
另外，其他有殼或有膜類的食物也不適合放微波爐加熱，也有爆炸風(fēng)險，比如板栗、核桃、葡萄等。
建議：
蛋類不適合放微波爐直接加熱（不管是生的還是熟的）；
可以將蛋打散后加水，放入微波爐加熱做蛋羹；
或蛋打在盤子里，用牙簽在蛋黃上戳幾個洞，再放微波爐。
3、高脂肪/低水分食物
高脂肪食物如油炸食品、動物內(nèi)臟、肥肉等；
低水分食物如魚干、肉干、魷魚絲等。
微波加熱時非常容易糊，易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
建議：
盡量別選擇微波爐加熱，若一定要用，請控制好時間。
除此外，大部分的水果也不適合直接放微波爐加熱（應(yīng)該也沒人這么做吧）。
特別是榴蓮，否則，整層樓的人都會以為你在燉shǐ（準(zhǔn)備洗微波爐吧）。
容 器 篇
01
含金屬的容器
如鋁制碗盤、不銹鋼碗、搪瓷碗，甚至碗盤上有裝飾的描金花紋等，這類含金屬的容器，都不適合放微波爐。
Ps：鋁箔紙也不適合用于微波爐。
02
普通的塑料
普通的塑料放入微波爐，經(jīng)過高溫有可能會變形并釋放有毒物質(zhì)。
而5號塑料即pp材質(zhì)的塑料，可耐受140℃的高溫，因而可以放入微波爐。
03
紙質(zhì)包裝
在高溫下有焦化，甚至著火的風(fēng)險（微波爐不想要了？）。
04
打包或購買回的外包裝食品
一定要看清楚包裝上是否有「可微波加熱」的標(biāo)識，否則也不適合放微波爐中加熱處理。
一般來說，玻璃、陶瓷碗盤，以及pp材質(zhì)塑料或注明「可微波加熱」的餐盒，都是可以放心放入微波爐加熱的。
除此外，使用微波爐還要注意：
1、容器別完全密封：
否則會像雞蛋一樣，長時間加熱后里面的食材會爆、散出來。因此，若容器沒有自帶出氣孔，在微波爐加熱時，要將蓋子取下。
2、保鮮膜認(rèn)準(zhǔn)微波爐專用：
只有PVDC（聚偏二氯乙烯）和PMP（聚甲基戊烯）材質(zhì)的保鮮膜能用于微波爐，或者認(rèn)準(zhǔn)微波爐專用保鮮膜，使用時注意扎幾個空。
3、微波爐不要空轉(zhuǎn)
當(dāng)微波爐中沒有任何食物時，別為了好玩、消毒等啟用微波爐，有可能造成微波爐零件的損傷，影響使用壽命。
即便懂得了微波爐食材和容器的使用禁忌
還是有小伙伴不太敢用微波爐
因為他們怕會致癌！
謠 言 篇
01
微波爐會讓食物變性，會致癌？
有傳言，微波爐加熱會改變食物的分子結(jié)構(gòu)，從而有致癌風(fēng)險。
實際上：
這純粹是無稽之談。
因為微波爐的加熱方式是通過將電能轉(zhuǎn)化為微波，令食物間的分子劇烈碰撞，從而產(chǎn)生食物加熱所需要的熱能，這個過程：
一來，并沒有改變食物的分子結(jié)構(gòu)；
二來，加熱過程沒有產(chǎn)生放射性物質(zhì)和致癌物。
因此，使用微波爐不用擔(dān)心食物變性，從而產(chǎn)生致癌物。
02
使用微波爐有輻射，會致癌？
有傳言，微波爐有輻射，會讓身體細(xì)胞異變，從而導(dǎo)致癌癥！
實際上：
微波爐確實有輻射，但是非電離輻射，這種輻射只會讓人感覺到熱，而不會改變?nèi)梭w細(xì)胞的結(jié)構(gòu)或?qū)е滤鼈冏儺?，從而危害身體健康（也不致癌）。
Ps：真正要小心的是電離輻射，如核輻射、X射線，醫(yī)院的CT、PET等檢查設(shè)備。
況且，微波爐產(chǎn)生的電磁場輻射多半在微波爐內(nèi)部，微波爐外能檢測到的量非常少。
所以，使用微波爐不會致癌。并且只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的、合格的、使用過程中未損傷的微波爐，基本是安全的。
總之，微波爐還是能放心使用的。
知道了微波爐真正要注意的事項
小伙伴們，可安心享受
微波爐給我們帶來的便利和美食了吧
還有哪些食物不能放微波爐呢
歡迎留言分享你們的經(jīng)驗和教訓(xùn)哦~
最后
都告訴你們這么多生活知識了
點(diǎn)個“在看”，再走唄~
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