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香酥的脆皮濃滑的豆?jié){！

主料

500克豆?jié){

輔料

150克玉米淀粉

100克果凍粉

200克細(xì)面包糠

200克地瓜淀粉

調(diào)料

100克白砂糖

50克椰子醬

做法

1

豆?jié){熬滾開，加入濕玉米淀粉調(diào)稠，加入果凍粉和白糖，還有椰子醬，順時(shí)針攪拌成柔滑濃漿。

2

倒入玻璃器皿放涼，入冰箱定型3小時(shí)。

3

取出切長條，拍地瓜淀粉，裹蛋液，拖面包糠，再過油即可。