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粒粒Q彈

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普通炸丸子和蘿卜會(huì)有怎樣的驚喜！蘿卜丸子是山東省經(jīng)典的漢族名菜之一，將蘿卜擦成細(xì)絲，擠去水分后拌入面粉，加上蔥姜末炸成金黃色的蘿卜丸子。

青蘿卜一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、五花肉一塊、大蔥少許、面粉半碗、鹽適量

1.準(zhǔn)備食材（如圖）

2.青蘿卜切碎，雞蛋磕開，五花肉切小肉丁，大蔥切成蔥花

3.青蘿卜用開水燙一下，放入容器里，加入小肉丁

4.再放入蔥花，雞蛋和面粉

5.放鹽，胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，再攪拌均勻（如果干就放少量水）

6.將攪拌好的蘿卜制成丸子，放入油鍋里炸制

7.炸成金黃色即可，可以直接食用，也可以撒椒鹽或者配酸辣湯食用

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