八仙糕
制作步驟
1、取人參、茯苓、山藥、蓮子肉各30克,混合,研磨成粉末備用;
2、取糯米粉300克,粳米粉350克,和勻,再加入剛才研磨好的人參茯苓山藥蓮子肉粉,再和勻;
3、取白蜜50克,白糖140克,用500毫升的水熬化,拌入和勻的面粉中;
4、將面粉揉成塊狀,放到蒸籠里蒸熟,冷卻后取出,切成條糕狀,放在鐵鍋里用小火烘干。
特點(diǎn):八仙糕可以作為寶寶的零食,根據(jù)寶寶的食量,每次給他吃50克左右,每天1~2次。
美食菜譜:適合“痰濕質(zhì)”寶寶的
米仁紅棗粥
制作步驟
1、取米仁50克,紅棗10枚,粳米100克,糖適量;
2、將粳米、米仁淘洗干凈,紅棗洗凈;
3、在鍋內(nèi)加水800毫升,將粳米、米仁、紅棗放入鍋內(nèi),先用大火燒開(kāi),再用小火熬粥,等粥熟后,加少許糖調(diào)味,攪勻起鍋即成。
特點(diǎn):這款粥有健脾利濕的作用,可給孩子當(dāng)早餐食用。
鯽魚(yú)薏米蘿卜湯
制作步驟
1、取鯽魚(yú)1條(約100克),薏米15克,蘿卜50~100克;
2、去除鯽魚(yú)的魚(yú)鱗和內(nèi)臟,洗凈,蘿卜切片;
3、將鯽魚(yú)與蘿卜片放入300毫升水中,與薏米一起煮湯,調(diào)味后即可食用。
特點(diǎn):鯽魚(yú)有補(bǔ)脾利水的功效、蘿卜有消食化痰的作用,與健脾化濕的薏米相配而煮成的這款靚湯,能起到益氣健脾、化濕利水的功效。寶寶可以每天喝1次,連續(xù)喝幾天就有效果。
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