四川在歷史上被稱為天府之國(guó)，是我國(guó)有名的旅游大省，有著非常多的游玩景點(diǎn)，像是四川的峨眉山，還有拍攝過神雕俠侶的九寨溝，以及具有多年歷史的都江堰，當(dāng)然還有一些有名的網(wǎng)紅景點(diǎn)，像稻城等，總之旅游的地方是非常多，一時(shí)半會(huì)兒也說不完，但是四川作為一個(gè)寶地，不止有美景，還有美酒和美食，四川這五種特色美食，讓人吃了就難忘，吃著四川的特色美食，喝著四川美酒，賞著四川美景，這才是人生一大幸福之事。
一、干煸鴨舌
鴨舌里面本來就有豐富的蛋白質(zhì)，而且吃下去很容易消化，很快就能被身體吸收，常吃鴨舌可以強(qiáng)健人的身體。而四川的這道干煸鴨舌，讓你在吸收營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能好好的滿足一下自己的味蕾，用干煸方式做出來的鴨舌，里嫩外脆，口感非常好，韌勁十足，吃下去之后滿口余香，所以到四川游玩，一定要嘗一次干煸鴨舌。
二、川北涼粉
這是四川的一種街頭小吃，也是流傳非常久的一種傳統(tǒng)美食，它最大的特點(diǎn)就是又酸又辣，在四川，涼粉大概有兩種吃法，一種就是涼拌出來，那個(gè)滑的涼粉，配著新鮮的黃瓜絲和香菜末，再放一些醋，淋上四川香辣的辣椒油，加入調(diào)料，這樣涼拌出來的涼粉吃起來非常爽快，另一種方式就是煎著吃，把涼粉用熱鍋煎好之后，撒上調(diào)料，味道也不錯(cuò)，不過大部分人更喜歡涼拌者吃。
三、麻婆豆腐
這道菜本身發(fā)源于四川，但是在各地的飯店里都有，想要吃到最正宗的麻婆豆腐，還得去四川，用當(dāng)?shù)夭牧献龀鰜淼亩垢?，加上一些牛肉末，再配上四川特有的辣椒和花椒，又麻又辣，特別下飯，而且四川的麻婆豆腐，食材都用的特別好，麻辣鮮香的口味，配上嫩嫩的豆腐，讓你一頓能吃三碗飯。
四、四川肥腸粉
這是一道非常具有川味特色的小吃，特點(diǎn)當(dāng)然還是麻和辣，柔韌勁道的四川粉條，加上很有特色的肥腸，味道鮮美，兩者混合在一起，造就了特殊的風(fēng)味，就算不愛吃肥腸的人，只要嘗過之后，也會(huì)喜歡上吃肥腸粉。
五、串串香
四川是串串香的發(fā)源之地，四川的串串香一般都開在街邊，幾張桌子就是一家店，食客們都能吃得熱火朝天，桌子上的竹簽一把又一把，不管店鋪的環(huán)境如何，四川的串串香都非常夠味，越吃越上癮。
去四川游玩，千萬不要錯(cuò)過這5種美食，不吃就等于白去了四川!
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