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每天16:00，五星大廚教你4道家常小菜！

每天吃啥真的是世紀大難題！最近小暖身邊的寶媽阿潔，就一直在念經(jīng)般吐槽：

每天下班到家7、8點早已饑腸轆轆，還得照顧好家里的每一張嘴。孩子要吃得健康營養(yǎng)，老公要吃肉還要味道豐富...本來做飯就夠頭疼的了，還附加這么多要求...

寶寶心里苦，但是不說

重點是！每天工作那么忙，總不可能天天去市場上采購食材，浪費時間不說，轉(zhuǎn)一圈還不知道買啥......

冰箱里的囤貨拿出來倒是快，結(jié)果肉類食材都凍住了，硬邦邦的，還要解凍、清洗、費力切塊......再加上長時間的烹飪，炎熱的夏季真讓人抓狂！

做菜想要快手又營養(yǎng)，最好的辦法當然是備點快手食材了。那什么食材是同時兼顧便捷和美味的呢？

小暖最近就發(fā)現(xiàn)一個寶藏食材，雙匯新推出的產(chǎn)品——雙匯筷廚煎烤炒菜腸，不僅口感好，營養(yǎng)價值高，最關(guān)鍵的是它真的很！??！事！

甄選雙匯豬腱肉，豬肉含量≥80%，蛋白質(zhì)含量高，而且無合成著色劑，小朋友吃著也非常健康。尤其是不需要解凍和清洗，簡單一切一炒就能聞見純正肉香，和任何食材都能百搭~

既可以用它做早餐：煎腸三明治、番茄煎烤腸意面；也能做午餐：愛心便當、披薩等等。

不過，今天小暖要用這個優(yōu)秀的食材，來解鎖一道既快手又高顏值的美味—清炒五彩時蔬。

做法雖然簡單，但因為雙匯筷廚煎烤炒菜腸的加入，口感變得完全不一樣。

無需多余的調(diào)料，只需加一丟丟鹽來調(diào)味，隨手一炒5分鐘上桌，鮮香十足又下飯。上班族拿來當做快手晚餐再合適不過了~

關(guān)鍵這道菜營養(yǎng)還特別豐富，據(jù)《居民膳食指南》建議，每人每天應(yīng)最少吃5種蔬菜/水果，來幫助實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。

今天這道菜，小暖用到了胡蘿卜、豆腐皮、青椒、洋蔥、茭白這5種不同顏色的食材，搭配雙匯筷廚煎烤炒菜腸，顏值高、味道好，營養(yǎng)十分豐富。

橙色/胡蘿卜：含有大量的葉酸、維他命C、β胡蘿卜素等，能增進記憶、改善視力；

黃色/豆腐皮：富含優(yōu)質(zhì)蛋白，老人小孩的補鈣良藥，含有的卵磷脂能保護心腦血管；

紫色/洋蔥：含有微量元素硒，能增強細胞活力，延緩衰老；

綠色/青椒：辣椒素有利于降脂減肥，維生素P可以促進維生素C的吸收，有助于緩解疲勞；

白色/茭白：富含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族等，能生津止渴、去熱去濕。

不過，除了這些，大家完全可以根據(jù)手邊的食材來，全部切成細長條，搭配著雙匯筷廚煎烤炒菜腸一起炒，蔬菜絲清新爽口，還有著些許生生的脆嫩，配合柔韌咸香的雙匯筷廚煎烤炒菜腸絲，嚼起來口口滿足。

讓你既滿足吃肉的愿望，又能快速達到快手又營養(yǎng)的要求！輕松滿足家人的味蕾。

那接下來↓就跟著小暖一起做起來吧~

清炒五彩時蔬

胡蘿卜 / 豆皮 / 雙匯筷廚煎烤炒菜腸

青椒 / 洋蔥 / 茭白 / 油鹽

 - 1 -

食材處理： 雙匯筷廚煎烤炒菜腸，去掉“藍色外衣”，均勻切絲。（超大肉塊感，有木有？偷偷告訴大家這個雙匯筷廚煎烤炒菜腸80%以上可都是優(yōu)質(zhì)豬肉）

 - 2 -

輔料處理：食材洗凈瀝干水分，青椒切絲、胡蘿卜切絲、茭白切絲，豆皮經(jīng)過浸泡后也均勻切絲，全部備用。

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煸炒：鍋中加少許底油，先下入雙匯煎烤炒菜腸翻炒至上焦邊。（出現(xiàn)滋啦滋啦的效果）

 - 4 -

然后再加入橙、黃、綠、紫、白5種蔬菜絲。

 - 5 -

調(diào)味完成：炒到八成熟時，只需加入一點點鹽調(diào)味，稍加翻炒至全熟，即可出鍋裝盤，完成~

 最終成品 
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為了檢測這個雙匯筷廚煎烤炒菜腸究竟有多快手多好吃，小暖還特意從包裝、肉質(zhì)、煎制后的口感3個方面，做了一份美食測評：

它的包裝以藍色為基調(diào)，加上金色五星獎牌設(shè)計和條紋藍外包裝，透著無比的青春和夢幻氣息。著實讓人眼前一亮！

小心拆包后，撲鼻而來的即是一股濃郁的肉香味，色澤純正自然，韌性十足，既能切塊、切片還能切絲，刀工不好的小白也不用擔心碎。

一刀切下去，就是看得見的大塊的肉粒，肉塊和肉粒的黃金搭配，這可不是一般的燒菜腸能夠比擬的。

小暖刀切實測圖，真的超級棒~

加少許底油，稍加煎制到雙面金黃，分發(fā)給同事們試吃。結(jié)果紛紛對這個雙匯筷廚煎烤炒菜腸豎起了大拇指。

小暖點評：剛打開包裝，就聞到一股濃濃的肉香，薄油微煎后香味更加濃郁，在廚房里剛煎好就忍不住偷吃了好幾片，不會覺得膩，吃了還想吃，嘿嘿。

一只魚點評：剛吃的最大感受是彈牙。剛夾起來能看到微焦的邊，還沒入口就能聞到肉香，切面能看到明顯的大肉塊，咬起來很嫩，肉粒不大不小，再大會讓人多嚼，再小又沒有存在感，這里就剛剛好，在容易嚼的同時還保留著彈牙感，這一點雙匯真的厲害！

小潔點評：很喜歡這個雙匯筷廚煎烤炒菜腸的份量，一頓一根夠3口之家吃，包裝很好剝，剝出來是一根完整的腸，滿足強迫癥的小要求。下刀時覺得不費功夫，烹飪的時候肉片不會散，在碗里好夾，作為一個沒時間的寶媽，非常想囤貨！

而且和其他的產(chǎn)品相比，雙匯作為一家國人都熟知的經(jīng)典老字號，自然有著更強大的品牌實力?？梢哉f是很多80后和90后，從小吃到大的，小暖就是其中之一。

這款雙匯筷廚煎烤炒菜腸更是

甄選食材 匠心特制

除此之外，這款雙匯筷廚煎烤炒菜腸還經(jīng)過10道核心工藝，72小時精心制做而成，營養(yǎng)健康，大家可以放心購買。

對于廚房小白和忙碌的上班一族來說，雙匯筷廚煎烤炒菜腸可謂是宇宙之光一般的存在。不論是早晨，還是難以入眠的長夜......

只要你的冰箱里儲存了這等神物，幸福對你來說唾手可得。

除了和蔬菜一起炒，還可以切片涮火鍋、切丁炒飯、戶外燒烤...隨便哪種烹飪方式，都非常方便。

不像處理生肉那么麻煩，直接買回家，切了以后下鍋一炒一煎，不需要加任何調(diào)味料，就能讓你的廚藝輕松獲得家人和朋友的認可。