原料：意大利面約150克，雞胸肉1小條，培根1片，口蘑4-5只，洋蔥1/2個(gè)，紅椒（小）一個(gè)

輔料：漢斯蘑菇意面醬1/2袋，蒜（?。?瓣，胡椒粉少許，生抽1茶匙，水淀粉1湯匙，鹽適量，黑胡椒粉1/2茶匙．

做法：

1.雞胸肉斜切成片，放入碗中，加入胡椒粉，生抽和水淀粉，抓至肉吃透水份，再倒入適量生油，抓勻，腌制20分鐘以上．

2.培根切成片．口蘑洗凈，去蒂，切成片．紅椒洗凈，切小段．洋蔥去皮，洗凈，切成碎末．大蒜剝皮，洗凈，切成碎末．

3.煮鍋中倒入足量水，大火燒開，加入1／2茶匙鹽，放入意大利面，轉(zhuǎn)中火，煮約10分鐘，撈出放入冷水過涼．

4.炒鍋中倒入適量油，油熱后，放入培根，煎至微焦，盛出．底油中再加入雞片，溫油快速滑炒至變色，盛出．

5.鍋里的底油繼續(xù)加熱，倒入洋蔥碎和蒜碎，中小火翻炒至洋蔥透明，蒜末微焦黃，倒入口蘑片，翻炒一分鐘．

6.倒入漢斯醬，翻炒一分鐘，添加少許熱水，煮開后，倒入雞肉片，培根片和紅椒，調(diào)入鹽和黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，煮兩分鐘．

7.湯汁稍收濃后，打開鍋蓋，加入瀝水的意大利面，翻炒均勻并煮一分鐘左右即可．

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