其實(shí)也不僅僅出現(xiàn)在俄羅斯，也出現(xiàn)在美國(guó)，出現(xiàn)在法國(guó)，出現(xiàn)在英國(guó)。在國(guó)外的時(shí)候，很多外國(guó)老太太就很羨慕說(shuō)，還是你們中國(guó)女性好，怎么年輕時(shí)這么瘦，年紀(jì)老了也這么瘦，你瞧瞧我們……
為什么會(huì)這樣呢？
第一、飲食習(xí)慣。俄羅斯人嗜甜和愛(ài)吃肉，餐中無(wú)肉不叫飯，茶里沒(méi)糖不叫茶。俄羅斯人午餐和晚餐一般包括三道菜。第一道是湯，通常有紅菜湯(борщ)、白菜湯(щи)、魚(yú)湯(уха)等。湯后是一份帶肉的熱菜，有魚(yú)和肉可供選擇，魚(yú)的烹調(diào)方式一般是干炸，肉包括牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、丸子等，與這幾種菜搭配的通常是土豆泥(картофельное пюре)、通心粉(макароны)、白米飯(рис)或蕎麥飯(греча)。最后一道是甜食，包括各種糕點(diǎn)、甜果茶、咖啡等。另外，每頓飯都會(huì)搭配主食面包。除此之外，俄羅斯人的早餐以奶制品為主，有牛奶、酸奶、奶酪、奶渣、酸奶油、黃油等。
從俄羅斯人的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)看，每日都有足夠的卡路里、蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。所以，兒童在發(fā)育期身體健康、早熟。俄羅斯姑娘有世界美女之稱(chēng)，身材高挑、五官深邃、皮膚白皙。然而，大部分窈窕淑女在結(jié)婚之后都會(huì)漸漸發(fā)福，如果不及時(shí)限制飲食，從事鍛煉，發(fā)胖起來(lái)將一發(fā)不可收拾。這一現(xiàn)象跟她們平時(shí)奶制品食用過(guò)量、嗜甜和肉有很大聯(lián)系。
第二、環(huán)境因素。俄羅斯的冬季漫長(zhǎng)且寒冷，這時(shí)惟有食用大量的高熱量食物才能抵御風(fēng)寒，維持身體所需。除此之外，二戰(zhàn)后俄羅斯男女比例懸殊，并且大部分男性嗜酒成性不顧家庭生計(jì)。蘇聯(lián)解體后俄羅斯經(jīng)濟(jì)大幅衰退、物價(jià)飛漲，那個(gè)年代支撐起整個(gè)家庭的往往是俄羅斯女性。艱苦的生活加上繁重的勞務(wù)使得原本的纖細(xì)修長(zhǎng)變成了粗糙壯碩，外加嗜甜的飲食習(xí)慣，就變成了我們現(xiàn)在看到的俄羅斯大媽。
3.俄羅斯的飲食習(xí)慣，嗜甜，高熱量，甜品好吃又便宜，每次在超市都能看到家庭主婦們一購(gòu)物車(chē)一購(gòu)物車(chē)的甜品買(mǎi)。很多女孩婚后就負(fù)責(zé)起了整個(gè)家庭的飲食管理，發(fā)胖也是在所難免。
不過(guò)也有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，在國(guó)內(nèi)讀本科的時(shí)候，外教是俄羅斯圣彼得堡的，老公是我們學(xué)校的高級(jí)外聘教授，老師生了5個(gè)孩子身材還好的不像話(huà)。所以在俄羅斯，一般嫁了個(gè)有錢(qián)老公的女人，即使婚后身材也會(huì)保持的很好。一來(lái)危機(jī)意識(shí)，二來(lái)不用那么操勞吧。
不論如何，在何時(shí)何地，都要合理膳食，多運(yùn)動(dòng)，不然再好的條件都要荒廢的~
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