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洪老師每日食譜-大棗煮豬蹄、木瓜帶魚

你的月嫂

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最近大家對于學做月子餐積極性很高,我每天會出一個食譜供大家學習,之后大家有想學的菜系也可以留言給我,我會詳細給大家備注。

今天教大家的是【大棗煮豬蹄】和【木瓜帶魚】

我們先來看一下【大棗煮豬蹄】該怎么做?

準備食材:

豬腳500g,大紅棗30g,花生米30g,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯適量

制作方法:

1,豬腳洗干凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段

2,鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出

3,將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可

注意:

這個大棗煮豬蹄是可以補血益氣,強身通乳的,對于奶少的媽媽是很適用的哦~

然后我們來學習一下【木瓜帶魚】應(yīng)該怎樣去做呢?

準備材料:

鮮帶魚350g,生木瓜400g,蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒、味精適量

制作方法:

1,講帶魚宰殺洗凈,切成段

2,生木瓜洗凈,去皮和核,切成塊

3,將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、黃酒

4,煮至熟時,就可以出鍋啦~

注意:

木瓜帶魚可以滋陰補虛,通乳,比較適合生完寶寶之后奶少的產(chǎn)婦

對于之前的食譜可能有一些姐妹沒有看到,我這邊給大家整理出來,也方便后期大家查看和復(fù)習,直接點擊下面的鏈接就好啦~

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好啦,今天的食譜大家有學會嗎?還有什么其他想學的月子餐嗎?都可以在下方留言,后期會一一給大家講解~謝謝大家的支持,明天見~

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