今天小編刷微博看到一條新聞，英國一男子種出了一個重達(dá)八公斤的洋蔥，已經(jīng)收入吉尼斯世界紀(jì)錄，小編看到這里口水都留下來了，這么大的洋蔥能吃多久啊。于是小編搜集整理了一些洋蔥的美味做法一起分享給大家吧。
洋蔥餡餅
用料
面粉250克；鹽兩勺；溫水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺
做法
· 面粉放入大碗內(nèi)。
· 加一勺鹽。
· 慢慢加入溫水，攪拌均勻。
· 揉成光滑的面團(tuán)，蓋好，餳三十分鐘。
· 豬肉餡加適量鹽，雞精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。
· 一個方向攪拌均勻，直到肉餡上勁。
· 紫洋蔥切碎。
· 加入豬肉餡，攪拌均勻。
· 面團(tuán)揉搓均勻，成長條。
· 切成大小一樣的面劑子。
· 撒點干面粉，摁平。
· 搟皮，放入餡料。
· 象包包子一樣，收口。
· 收口朝下，用手輕輕搓圓摁平整。
· 電餅鐺（或平底鍋）放少量花生油，放入餡餅。
· 一面烙成型后翻面煎另一面。
· 煎至兩面都金黃色即可。
· 出鍋了。
· 餡餅趁熱吃口感比較好。
香噴噴的豬肉洋蔥餡餅。如果一次吃不完，晾涼后放冰箱冷藏，加熱煎透即可食用。
